[ماما حواء]

كيكة : الموز بالمكسرات, والجزر, والتفاح, والبرتقار



Cant See Images

Cant See Images

المقادير :

بيضتين
2 كوب طحين
3 موزات مهروسات
كوب سكر
لوز مطحون (ثلاث أرباع الكوب أو ربع كوب أنا حطيت تقريبا رع كوب)
نصف كوب جوز مفروم ومحمص
كوب حليب
نصف كوب زبدة أو زيت
ملعقة صغير قرفة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بايوكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح

الطريقة:


نهرس الموز بالشوكة
نضع الطحين والبيكنج باودر والقرفة و جوزة الطيب والملح
وكربونات الصوديوم معافي الخلاط نضع السكر و البيض
و الزبدة و الفانيلا و الحليب نخلطهن جيدا و نصبهن فوق
خليط الطحين نضيف الموز ونحرك بالملعقة ثم اللوز و نحرك
ثم الجوز المحمص نحرك جيدا ثم يوضع في صينية مدهونة
تخبز على حرارة 350 فهرنهايت مدة 45 دقيقة حتى تنضج
تترك حتى تصبح فاترة نوعا ما ثم يوضع عليها الصوص
( كريم جيز+حليب محلى مكثف)


تقطع وتقدم

الموز المهروس

Cant See Images

بعد اضافة السكر والحليب والفانيلا و الزبدة و البيض والموز

Cant See Images

أضفت لوز يابس مطحون مع قشره اطيب

Cant See Images

أضفت جوز محمص

Cant See Images

وضعتها في صينية مدهونة

Cant See Images

بعد الاستواء

Cant See Images


بعد اضافة الصوص والقليل من الجوز المحمص

Cant See Images

بعد التقطيع طرية ولذيذة

Cant See Images

وطبعا مع فنجان القهوة أطيب

Cant See Images

Cant See Images

آخر تعديل أفاق الفكر يوم 03-09-2010 في 09:59 PM.