[أفاق : الاداره]

بيكاتا الفراخ بالمشروم

Cant See Images


إقرأي المزيد Cant See Links

المكوّنات

صدر دجاج - 4
كريمة لباني - 500 ملل اي علبة
فطر أي مشروم معلّب - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ماء - ربع كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
زبدة أو أي مادة دهنية أخرى - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- إغسلى الدجاج جيداً بالماء، ثم قطعي كل صدر إلى 3 قطع. تبّلي القطع بالملح والفلفل.
2- ضعي الزبدة أو أي مادة دهنية تفضلينها في قدر على النار، ثمّ أضيفي قطع الدجاج مع الدقيق وقلّبيها حتى تتحمّر. إرفعي الدجاج من القدر.
3- ضعى الفطر في القدر وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم اسكبي فوقه الكريمة والماء واتركي المزيج يغلي.
4- أعيدي الدجاج إلى الوعاء واتركيه لعشر دقائق حتى تمام النضج.
5- قدّميه ساخناً مع الأرز.


نصائح

يجب تقديم الوصفة فور الانتهاء من تحضيرها.



Cant See Images