|
رد: البقلاوة التركية بالفستق ,باللوز,بالصنوبر,باللجوز
كل واشكر او بقلاوه بالفستق والكاجو المجروش او احداهما
Cant See Images
Cant See Images
المقادير:
رقائق البقلاوة او ما يسمى عجينة البقلاوة 1 كغ
للحشوة كاجو أو فستق حلبي واذا حشوناها بالفستق والكاجو المجروش
3 كوب زيت نباتي او سمن
3 كوب قطر
الطريقة:
نفرد رقائق البقلاوه المكونه من 10 طبقات عجينة جاهزه
نخلط الكاجو والفستق المجروش مع بعض ونرش عليها قليل من السكر وماء الزهر
وننثر المكسرات المجروشه فوق عجينة البقلاوة
ومن ثم نلفها اصابع طويله ونقطعها بحجم اصبع او اقل ونرصها في صينية
ومن ثم نغمرها بالسمن الذائبة وتدخل فرنا شديد الحرارة وتترك حتى تنضج وتتلون ومن وقت لاخر يجب ادارة الصينية حتى تتوزع الحرارة على الجميع ولمده نص ساعة
ومن ثم عندما تنضج يصفى منها السمن وتوزع عليها القطر الساخن ويرش عليها الفستق المطحون ناعم.
Cant See Images
|