اللقيمات
Cant See Images
حطي كوب ونص طجين+ملعقه ك خميره ناعمه +ملح شويه
ثم 4ملاعق حليب بودره+4ملاعق زيت
ثم اعجني بماي دافي لازم
العجينه تكون رخوه بس موحيل لاتكون وسط وقت العجن لازم باليد وخلي الهوا يدش داخل وقلبيها اكثر من مره
وبعدين حطيها بمكان دافي او بالفرن وغطيها بحكام لايدخل هوا
لين يتعضاعف حجمها وتنفش
حطي زيت بالمقلاه تجي عميقه"""نفس اللي يسوون الاكل الصيني فيها""
وبعدين لازم يسخن الزيت جربي نتفه اول
لين تطلع فوق خلاص الحين قصري بالنار وابدي قطيهم داخل على حسب طريقتك اللي متعودين عليها
انا استعمل الملعقه وايدي وتطلع حجم واحد تقريبا
لين تترسين المقلاه ثم قلبيهم ورفعي بالنار شوي بس مو قوه
وقلبي لين يصير لونهم واحد يمكن 3او4دقايق على حسب اويمكن اقل
وبعدين صفيها من الزيت واذا خلصتي حطي الشيره
وبالعافيه
حليب او علبه زبادى و2 ملعقه نشا
Cant See Images