فوائد بذور تشيا
بذور شيا هي الغذاء التقليدي في وسط وجنوب أمريكا ، وهي مغذية جدا ومحملة بأوميغا 3 و 6 والأحماض الدهنية
أكل بذور شيا :
بذور شيا يمكن أن تؤكل وحدها أو تضاف إلى العصائر ، واللبن ، والحبوب ، والسلطة ، وهلم جرا ، لديهم نكهة خفيفة للغاية وهذا هو غريب الأطوار قليلا ولكن في الغالب محايد , عندما تكون رطبة أو مختلطة مع المياه التي تشكل الاتساق هلام واضح ، لا طعم له تقريبا . من الناحية التغذوية ، ومع ذلك ، بذور شيا وشيا هلام غني بالبروتين والأحماض الأمينية
كبديل للعنصر ، يمكن استبدال هلام البذور شيا بما يقارب 25٪ من الزيت أو البيض وإنتاج منتج أكثر مغذي من دون التضحية بالنكهة أو الملمس ، أنصح الذهاب قدما واستبدال أكثر من ذلك بقليل . بالإضافة إلى ذلك ، نعرف أن الخبز المصنوع من بذور شيا هي أعلى في البروتين ، وأوميغا 3، أوميغا 6، والألياف وحمض الفوليك من الخبز المصنوع من القمح الكامل .
فوائد بذور شيا :
– زيادة القدرة على التحمل والطاقة على مدى فترات طويلة
– مزيج فريد من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مجتمعة إلى إبطاء التحويل التي في الجسم من النشويات إلى سكريات ، وتبقى لكم أكمل فترة أطول
– بذور شيا لديها من الأحماض الدهنية أوميغا 3 أكثر من سمك السلمون! انها واحدة من أهم المصادر مركزة من أوميغا 3 من أي طعام .
– مع ما يقرب من 11 غراما من الألياف لكل أونصة ، بذور شيا تسلم 42٪ من القيمة اليومية الموصى بها الخاصة بك من الألياف في وجبة واحدة
– بذور شيا استيعاب 12 مرات وزنهم . عندما تدخل الجسم، وبذور تساعدك على البقاء رطب لفترة أطول والشوارد الاحتفاظ بها
– الألياف في شيا تبطئ عملية الهضم ، وتجعلك تشعر أوفى لفترة أطول ، مما يجعلها غذاء مثاليا لإنقاص الوزن
– بذور شيا تأخذ على طعم كل ما يمكن إضافتها إليه . جعل الكاسترد ببذور شيا ، وإضافتها حتى العصائر والضمادات ، والركود ، والصلصات وغيرها
حقائق عن بذور تشيا :
– تحتوي على حديد 3 اضعاف الموجود في السبانخ
– تحتوي على الكالسيوم 3-5 اضعاف الموجود في الحليب
– تحتوي على أوميغا3 8 اضعاف الموجود في سمك السلمون
– تحتوي على المواد المضادة للاكسدة 15 ضعف الموجود في العنب البري
أكثر فوائد بذور شيا :
– مساعدة في السيطرة على شهية وتوازن السكر في الدم
– تساعد على منع انسدادات وداء الرتوج
– خفض الكولسترول وضغط الدم
– يمكن استخدامها للخبز كبديل الزبدة
– يقلل الرغبة الشديدة في السكر ويساعد في السيطرة على فقدان الوزن
– توفر الألياف ، والبروتين ، والمعادن
– تحسين الذاكرة ، والمزاج والطاقة عموما
– تحسين صحة الجلد والأظافر والشعر
– بأسعار معقولة وخالية من المواد الكيميائية
بذور شيا مفيدة لبشرتك :
– مثل الأفوكادو والخيار بذور شيا هي من بين أفضل العروض الطبيعة ، بالإضافة إلى كونها سليمة من الناحية التغذوية ، يمكنها أيضا تعزيز صحة الجلد
– جفاف الجلد والحكة هي مصدر ازعاج ، ولكن يمكن أن الحالات الشديدة يسبب مشاكل حادة ، وخصوصا القرحة والالتهابات. نتائج عام 2010 تشير الأبحاث الكورية قد يكون الإغاثة في الأفق ويمكن أن تكون بذور شيا أن أشكر . دراسة شملت المرضى الذين يعانون من جفاف الجلد الشديد استخدام مرهم موضعي المنتج من الزيوت بذور شيا . بعد 8 أسابيع ، وذكرت جميع المرضى تحسينات كبيرة في ترطيب الجلد من دون أي آثار جانبية سلبية
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات الامريكية وفقا لمعيار التعاون البحثي الطبيعي ، قد توفر بذور شيا أدوار مختلفة من الدعم لأعراض الكثير من الأمراض . الأحماض الدهنية أوميغا هي مفيدة ولكن جزء آخر من “منشط” التأثير العام من بذور شيا ربما يرجع إلى عمل مضادات الأكسدة ، أجرت جامعة ولاية الأبلاش دراسة شملت 62 امرأة بدينة تتراوح أعمارهم بين 49-75 وذكرت تحسنا في مستويات الدهون بابتباع نظام غذائي شمل بذور شيا ، من الناحية التغذوية ، بذور شيا هي كل شيء جيد وشيء سيء . بالنسبة لمعظم الناس ، فهي الغذاء الذي يجب ان يدرج في النظام الغذائي الخاص بك
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 04-17-2016 في 01:55 PM.