فوائد الشوفان على صحة الإنسان
فوائد الشوفان
الشوفان، والمعروف علميا باسم افينا ساتيفا، هي حبوب قادرة على تحمل ظروف التربة الفقيرة على عكس الحبوب الأخرى التي لاتستطيع تحمل دالك ، وقد إكتسب الشوفان تلك النكهة من خلال التحميص المباشر بعد الجني ، وبالرغم من أنه يتم تقشير الشوفان و غسله قبل التحميص إلى أنه لايزال يحافض على فوائده الغدائية .
فوائد الشوفان على الكوليسترول
صحن من الشفون المطبوخ هو أحسن طريقة للتبدأ به يومك إدا كنت تريد حماية نفسك أو تعاني من أمراض القلب أو السكري. فمند سنة 1963 أتبتت دراسة بعد الأخرى قدرة الشوفان على الحماية من تلك الأمراض ودالك لإحتوائه على نوع خاص من الألياف الغدائية الدي يحمي و يخفض مستوى الكوليسترول في الدم هدا الأخير إدا زد عن حده قد يتسبب في أمراض في القلب لدالك إبدأ يومك بصحن من الشوفان.
فوائد الشوفان للوقاية من أمراض القلب و السرطان
الشوفان، مثل العديد من الحبوب الكاملة، ويحتوي على قشور النبات، والتي يتم تحويلها من قبل الجراثيم المعوية في قشور الثدييات ، وهنالك قشرة معينة هي التي يضن العلماء على أنها قادرة على حماية جسم الإنسان من الإصابة السرطان و كدالك أمراض القلب وهدا من فوائد الشوفان.
فوائد الشوفان ضد السكتة القلبية
لقد أضهرت دراسات حديتة قامت بها جامعة هارفرد المعروفة على 21 ألف متطوع فوق 19 سنة ، أضهرت أن كل من كان يتناول طبق من الشفان المطهو كل صباح أصبح بعيدا عن الإصابة بسكتة قلبية بنسبة 29% مقارنتا مع من كان يتناول وجبات أخرى في الصباح ، لدالك إحرص تناول الشوفان كل صباح.
فوائد الشوفان في الرجيم
الشوفان من أقوى المصادر للألياف الغدائية ، يعني إدا تناولت الشفان في الفطور فهدا سيبقيك تشعر بالشبع طوال اليوم ودالك لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الكارباهدرات و البروتينات وهدا الأخير سيمنعك من تناول الكتير من الوجبات طوال اليوم.
فوائد الشوفان في كمال الأجسام
الشوفان وكأي نوع من أنواع الحبوب فهو معروف بإحتوائه على نسبة مهمة من الكاربوهدرات هده الأخيرة التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لتأدية تمارين كمال الأجسام أو أي رياضة ، لدالك حاول تناول الشوفان قبل 45 دقيقة من التمارين وستلاحض الفرق بنفسك.
فوائد الشوفان على البشرة
من القدم كان الناس يستعملون الشوفان للعلاج مشاكل البشرة مثل الحكة ، الإحمرار، حب الشباب… وكانو يضيفون الشوفان في حوض الإستحمام ، ولحد الأن أتبت الشفان قدرته على حماية البشرة من العديد من الأمراض .
فوائد الشوفان على الأطفال
في أيامنا الحالية و بسبب ضهور الأكلات السريعة و الأكل الغير صحي فأصبحت أكتر الأمراض إنتشارا عند الأطفال هي السمنة ، هده الأخيرة التي قد تتسبب لهل في
العديد من الأمراض في المستقبل مثل ، القلب، الكلسترول…
لدالك فالشوفان يعتبر من أقوى الأطعمة التي يمكن ان يبدأ
بها طفلك يومه فهي ستبقيه يشعر بالشبع للفترة أطول.
ويمكنك تغير طعمها بإضافة بعض الفواكه إليها أو العسل وهكدا سيحبها طفلك.
طرق إستعمال الشوفان
هنالك عدة طرق لإستعمال الشوفان مثل:
بسكويت أو خبز الشوفان
عصير الشوفان ودالك بدمجه مع الفواكه
طبخ الشوفان مع اللحم أو الدجاج
عمل الشوفان وإضافة الماء الساخن له ويمكنك إضافة
أي نوع من الكسرات التي تحب أو الفواكه لإضافة نكهة إضافية للشوفان
فوائد الشوفان لاتعد ولاتحصى لدالك إحرص على تناوله
كل صباح على الأقل لأنه سيمدك بالطاقة التي تحتاج إليها ،
ويمكنك إضافة أي نوع من الفواكه تريد أو العسل أو القرفة.
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-29-2015 في 01:41 PM.