[أفاق الفكر]

مرقة باميه



Cant See Images

مرقة الباميا باللحم



مرق الباميا



المقادير

نص كيلو باميه مجففه --3بصلات مقطعة--ثوم
وملح وبهار--لحم مع عظم او ماء لحم--تمر
هندي (حبار منقوع)--طماطم ومعجون الطماطم--

الطريقه--

ينقع الباميا قليلا ليتبل ثم يصفى 0

-يقطع اللحم قطع صغيره
-يضاف البصل والبهار للحم ويرفع على النار ويقلب
-يضاف الثوم ثم الطماطم والمعجون ويترك نصف ساعه
-تضاف الباميا والملح0
-بعد الغلي يضاف الحبار بعد تصفيته ويترك القدر على النار لتنضج الباميا0
-يقدم مع العيش المشخول000

المقادير:

نص كيلو باميه
3بطاط
3بصلات مقطعة
ثوم وملح وبهار
كيلو لحم ضاني
تمر هندي او لومي يابس
طماطم ومعجون الطماطم
حزمة كزبره مفرومه

الطريقه:

-يقطع اللحم
-يضاف البصل والبهار للحم ويرفع على النار ويقلب
-يضاف الثوم ثم الطماطم والمعجون ويترك نصف ساعه
-تضاف الباميا والملح والكزبره ووالبطاط
ويترك القدر على النار لتنضج الباميا0
-يقدم مع الرز الابيض المشخول

Cant See Images


Cant See Images

التوقيع :

لا اله الا الله رب السموات السبع ورب العرش العظيم