قباقيب (الكبوريا) مع الحمسه وحليب جوز الهتد
Cant See Images
حمسة بصل وثوم وزنجبيل وشبت وكزبره وفلفل حار وبارد
وبهارات مشكله كزبره كمون فلفل احمر فلفل اسود كركم
طماط وليمون اخر شي حليب جوز الهند علبتين نحمس الحمسه
ونهرسها نرتب القباقيب الكبوريا في الصينيه مع البصل وورق الغار
والفلفل الحار وحلقات الليمون ونصب عليه الحمسه وندخله في الفرن
نغسل القباقيب ويكونن عادة ذكاره ونثيه لاتكسرونهن خلوهن
مثل ماهن لان النثى فيها بيض حطوهن في صينيه وسوو حمسه
عباره عن بصل وثوم وزنجبيل وكزبره وشبت وبهارات وكركم وطماط
وفلفل احمر واخضر حار او بارد مثل ما تبون وحليب جوز الهند علبه
او علبتين حطوهن على الحمسه ملح لومي حامض ليستوت الحمسه
حطو حليب جوز الهند وهرسوها بالضغط عليها وصبوها فوق القباقيب
ودخلوها الفرن نص ساعه وتكون ستوت
Cant See Images
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 10-05-2016 في 01:58 AM.