[أفاق : الاداره]

طريقة عمل خبز النان الهندي

Cant See Images


المقادير

4كوب دقيق
1كوب حليب
1ملعقه ص ملح
4ملاعق زبده
2ملعقه ص خميره
2ملعقه ك زبادي

الطريقة


* في كوب نخلط الخميره والحليب والسكر معا ثم نتركهم ليتفاعلوا معا
*ننخل الدقيق جيدا مرتين او اكثر ونضيف له الملح
*نضع الدقيق في العجان الكهربي ونضيف له الزبده والزبادي وخليط الخميره ( من الممكن العجن باليد )
*نقوم بعجن الخليط جيدا حتي نحصل علي عجينه متجانسه
*في بوله بها قليل من الزيت نضع العجين ونغلفه بالبلاستيك ونتركه بمكان دافئ ليختمر
*نقوم بفرد العجين بالطريقه المستحبه والسهله لديكم وندخله فرن حار في صينيه مدهونه بقليل من الزيت
*من الممكن تسويه الخبز في طاسه تيفال مدهونه بالزبده


Cant See Images

Cant See Images

آخر تعديل OM_SULTAN يوم 11-23-2017 في 05:29 AM.