البسبوسة بالروب
المقادير
كأسين سميد
ثلاث أرباع كأس سمن اوزيت او زبده
نصف كأس سكر
كاس زبادي
كأس جوز هند مبشور ناعم
بيضة واحدة
ملعقة طعام بيكنج بودر
قليل من الملح
شرائح لوز مقشور مفلق او مجروش الفستق خشن للوجه
كاس قطر
الطريقة
تقلب جميع المقادير بالملعقة الخشبية عدا اللوزاو الفستق
تصب في صينية فرن مدهونة
تنثر شرائح اللوز او القستق على الوجه
توضع في الفرن على حرارو 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي
بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بشراب السكر القطرالبارد بالزعفران والهال
او ساده او مع نثر خيوط الزعفران والهال وقطر الزعفران بذلك لها مذاق اخر