أفاق : الاداره
مراقب
أنواع من المهلبية Cant See Images لكل كأس ماء : 3م ط حليب جاف 1 ملعقة طعام سكر 1ملعقة طعام( نشا أو كسترد أصفر أو كسترد شوكولاتة ) Cant See Images طريقة المهلبية الصفرا : نحط في القدر 4 ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4 م ط كسترد Cant See Images نخلط المكونات على نار متوسطة حتى تثقل قليلاً وآخر شي نحط نصف القارورة الصغيرة من روح الموز و اللي مايحبه ممكن يحط فانيلا Cant See Images تصب المهلبية في كاسات التقديم Cant See Images تزين بالهيل وجوز الهند والفستق مهلبيه بيضاء بالفستق Cant See Images Cant See Images طريقة المهلبية البيضا : 4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا Cant See Images نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل Cant See Images تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه Cant See Images تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة تقدم بعد ماتبرد جيداً .... Cant See Images مهلبية الشوكولاته بجوز الهند Cant See Images طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة : Cant See Images 4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط كسترد شوكولاتة / فانيلا Cant See Images Cant See Images تخلط المكونات على نارمتوسطة حتى تثقل قليلاً Cant See Images تصب في كاسات التقديم وتزين بجوز الهند أوشوكولاتة مبشورة Cant See Images تقدم بعد ماتبرد جيداً .... Cant See Images Cant See Images مهلبية البرتقال المقادير – لخليط الحليب : حليب : 3 أكواب سكر : 4 ملاعق كبيرة النشاء : 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة – لخليط البرتقال : عصير البرتقال : 3 اكواب (طازج) النشاء : 4 ملاعق كبيرة – فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين) طريقة التحضير صبي أكواب الحليب بقدر على النار، ثم أضيفي السكر، والنشا، وحركي حتى يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر وحركي حتى يتشكل لديك خليط كريمي. اسكبي الخليط بأكواب التقديم، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة. صبي عصير البرتقال بقدر على النار، أضيفي النشا واخفقي باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل لديك خليط كريمي ومتجانس. صبي خليط البرتقال فوق خليط الحليب. أدخلي الأكواب للثلاجة لمدة ساعة. زيني المهلبية بالفستق الحلبي بحسب الرغبة. قدميها باردة. طريقة عمل المشمشية المطبوخة المشمشية محتويات طريقة عمل المشمشية المطبوخة طريقة عمل المشمشية بالفواكه صور طريقة التحضير طريقة عمل المشمشية، تعد المشمشية من الأطباق المفضلة عند البعض وخاصة فى شهر رمضان الكريم، حيث اقترب قدومه وبدأ يستعد الجميع لتحضير الحلويات المختلفة والتى تعد من الطقوس التى يجب عملها فى هذا الشهر، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقاله كيفية عمل المشمشية المطبوخة بطرق مختلفة وسريعة التحضير بالتفاصيل والصور، تابعوها معنا. طريقة عمل المشمشية المطبوخة المقادير لفة من قمر الدين الجاهز نصف كوب من السكر الناعم ربع كوب من النشا أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة كوبان من الماء جوز هند مبشور للتزيين فستق مجروش للتزيين لوز مكسر للتزيين طريقة التحضير نحضر وعاء عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء الفاتر. نضع لفة قمر الدين فى الماء ونتركها لمدة ساعتين على الأقل قبل التحضير حتى تصبح طرية ويسهل طبخها. بعد نقع لفة قمر الدين نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع فيه قمر الدين مع ماء النقع. نضيف نصف كوب من السكر الناعم إلى قمر الدين ومن الممكن إضافة كمية أكبر أو أقل حسب رغبة كل شخص فى التحلية. نغلق وعاء الخفاق جيدا ونشغله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتصبح سائلة ويكون السائل عصير مشمش مركز. نحضر قدر مناسب ونسكب فيه عصير المشمش المحلى. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يبدأ فى الغليان. نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من النشا فى الماء حتى تصبح سائلة. نضيف النشا إلى قمر الدين بالتدريج بعد الغليان مع استمرار التقليب حتى لا تتحول إلى كتل متماسكة. نتابع تقليب قمر الدين حتى يصبح قوامه كثيف مثل المهلبية. بعد الحصول على القوام المناسب نرفع المشمشية من على النار ونتركها جانبا لمدة خمس دقائق حتى تبرد على الأقل. نحضر أطباق التقديم ونوزع عليها المشمشية المطبوخة. نزين أطباق المشمشية باللوز، الفستق وجوز الهند أو أى نوع من المكسرت المفضلة. نضع المشمشية فى الثلاجة حتى تصبح باردة وأكثر تماسكا. تقدم المشمشية بألف هنا وشفا. طريقة عمل المشمشية بالفواكه المقادير لفة متوسطة الحجم من قمر الدين الجاهز كمية من السكر حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة كوبان من الماء حبة كبيرة من التفاح عشر حبات من الفراولة الطازة طريقة التحضير نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء. نضع لفة قمر الدين فى الماء. نضيف كمية من السكر الناعم إلى قمر الدين. نترك الوعاء جانبا لمدة ساعتين على الأقل حتى يذوب قمر الدين ويصبح طريا. بعد مرور الوقت المحدد نضع قمر الدين على نار متوسطة ونقلبه حتى يصبح سائلا تماما ويذوب السكر. نحضر كوبان من الماء ونضع فيه ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. نقلب النشا فى الماء حتى تذوب تماما. بعد غليان قمر الدين نضيف إليه النشا مع استمرار التقليب كما ذكرنا فى الطريقة السابقة حتى لا تتحول المشمشية إلى كتل متماسكة فى بعضها. نتابع تقليب المشمشية على نار هادئة حتى تصبح سميكة وكثيفة. بعد نضج المشمشية نرفعها من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا. وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الفاكهه ونقطع التفاح إلى قطع صغيرة. نسلق التفاح فى وعاء به كمية من الماء والقليل من السكر حتى يصبح طريا، وقد يفضل البعض تركه كما هو بدون سلق. بعد سلق التفاح ننشله من ماء السلق ونتركه جانبا حتى يبرد. ننظف الفراولة ونتخلص من العنق ثم نغسلها جيدا ونقطعها إلى حلقات. نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها المشمشية. نزين المشمشية بقطع من التفاح وحلقات الفراولة حسب الكمية المفضلة. نضع المشمشية فى الثلاجة حتى تبرد قليلا. عند تقديم المشمشية بالفواكه نخرجها من الثلاجه قبلها بخمس دقائق ثم تقدم بألف هنا شفا.