مطبخ إندونيسي
Cant See Links الشيف جانيت دي نيفي Janet de Neefe:هو المالك لمطعم Casa Luna ومطاعم Indus Restaurants in Ubud، ربط الثقافة البالية المحلية بابتكار الطبخات و الآكلات العالمية الفريدة جمعت الشيف بين حبها للكتابة والطبخ ، كتبها هي الأكثر مبيعًا في عالم الطهي كما أنها تقدم العديد من الكورسات التعليمية لتعلم فنون الطهي الاندونيسية و البالية في مطعمها يوجد مدارس للطهي ، تمتاز الأطعمة بالطعم الشهي اللذيذ الذي يأخذك في عمق الثقافة الاندونيسية .العنوان: Casa Luna Restaurant, Jalan Raya Ubud, Bali, Indonesia,الهاتف: 0361977409الموقع الالكتروني : Cant See Links الشيف سايوري تاناكا Sayuri Tanaka :الشيف الياباني الأصل يمزج بين الطابع الهندي و الطابع الياباني يستخدم أعشاب ومنتجات هندية ويابانية ليكون النكهة والطعم الخاص به حيث أنه ابتكر فلسفة جديدة في عالم الطهي و له شهرة واسعة جدًا في جزيرة بالي و تتميز أطباقه أنها صديقة للبيئة .العنوان: The Seeds of Life, Jalan Gootama No. 2, Ubud, Bali, Indonesia,الهاتف: 03619706506-الشيف كريس سالانز Chris Salans:هو مؤسس ومالك مطعم Mozaic الحائز على جائزة award-winning gastronomy من أصل فرنسي أمريكي يمزج بين تقنيات الطهي الفرنسية الممزوجة بالمكونات البالية التقليدية يقدم دورات لتعليم الطهي الاحترافي في بالي ، يشتهر المطعم بالطعام الصحي الشهي .العنوان: Mozaic, Jalan Raya Sanggingan, Ubud, Bali, Indonesia,الهاتف: 0361975768الموقع الالكتروني: Cant See Links أشهر الطهاة المتواجدين في جزيرة بالي لو كنت تريد تعلم الطهي الاحترافي لا يفوتك زيارة مطاعم أو تريد تناول أطعمة صحية وجميلة ولذيذة .
مقالات ذات صلة
الزوار يشاهدون الآن
مقالات متنوعة
اقرأ ايضا:
- أفضل المواقع المناسبة لوجبة الغداء في جزيرة بالي
- أفضل 10 مطاعم تقدم الوجبات التراثية الاندونيسية في جزيرة بالي
- أفضل مطاعم البيتزا في جزيرة بالي
أفضل, التعرف, الطهاة, بالي, جزيرة, عليهم, يفوتك
Cant See Links
عادات وثقافات الشعب الاندونيسي
عاشقي السفر الي اندونيسيا الاعزاء قبل السفر الي اندونيسيا عليك ان تتعرف على طبيعة وعادات شعب اندونيسيا
ثقافات شعوب اندونيسيا
قبل السفر الي اندونيسيا عليك ان تتعرف على الثقافات الموجودة لدى شعب اندونيسيا حيث ينتشر في إندونيسيا 300 مجموعات عرقية مختلفة ومع كل مجموعة تتنوع الثقافة وتأثرت ثقافة الشعب الاندونيسي بالمصادر الغربية وثقافاتهم والثقافات العربية والصينية و الملايوية والهندية وغيرها من البلدان القريبة والتى بينهم معاملات واسواق تجارية.
انفتاح اندونيسيا عالميا
مع انتشار وسائل الإعلام في إندونيسيا زادت الحريات بعد نهاية حكم الرئيس سوهارتو ولكنها توقفت حاليًا ولسيطرة ومراقبة تقوم بها وزارة المعلومات وذلك من خلال رصد وسائل الإعلام المحلية ومواقع الانترنت، ومراقبة وسائل الاعلام الغربية بشكل أكبر و بشكل مسيطر باحكام و يتوفر بالتلفزيون الاندونيسي عدد عشرة من الشبكات التجارية الوطنية والشبكات المحلية التي تنافس مع TVRI العامة و محطات الإذاعة الخاصة التى تقدم الاخبار الخاصة والأجنبية ببرامج عرض للمذيعين ويقدر استخدام الإنترنت 12.5٪ في سبتمبر 2009 م وفي مجال الهواتف يتم بيع أكثر من 30 مليون من الهواتف النقالة في اندونيسيا كل عام، و 27 في المئة منهم علامات تجارية محلية.
أفضل أنواع الأطعمة الاندونيسية
ينتشر في اندونيسيا الشوربة الخاصة بالدجاج وكباب أسماك صدفية والفطيرة ويعتبر مطبخ اندونيسيا ملائم للمطابخ الهندية والشرق الأوسطية والأوروبية والصينية ويتميز المطبخ الاندونيسي بالتنوع و مليء بالنكهات الكثيفة
وذلك يعود الى ان اندونيسيا تتكون من 6000 جزيرة و توجد مطابخ كثيرة و تتنوع حسب المكان ومن اشهر الطبخات 30 وصفة هم الأكثر أهمية وتعتبر اندونيسيا بلد للكثير من المأكولات حيث انها تتميز بوفرة الأرز والنودلز بالإضافة الى وجبات خفيفة و تباع في الشوارع مثل
ـ ناسي جورينغ
-الباكسو
ــ ناسي اودوك Nasi Uduk
ــ الساتاي Sate أو satay
ــ مي جورينغ Mie Goreng
ــ الراوون Rawon
ــ المارتاباك Martabak
مزيد من اندونيسيا سياحة في منتدي هنا اندونيسيا يمكنكم التعرف على اجمل الأماكن السياحية في اندونيسيا قبل السفر إلى اندونيسيا
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 03-06-2019 في 07:31 PM.