[أفاق الفكر]

ساجو بالزعفران والفستق

Cant See Images

Cant See Images
المقادير:
كوبين ساجو
كوب فستق كامل
ونصف كوب مبشور أو شرائح صغيره
لتر ماء
ملعقة طعام زعفران
ملعقة طعام هيل
فنجان ماء ورد
كوب سكر
كوب زيت نباتي
الطريقة :-
نضع السكر في القدر حتى يتكون لدينا كرمل او سكر اشقر ننتبه ما يحترق مع التقليب ثم نضيف الماء والهال والزعفران والسا جو

نقلب على نار عاليه حتى يتكاثف وتختفي الحبوب البيض ونضيف كوب الزيت ونخفف النار مع استمرار التقليب حتى الاستواء ثم ماء الورد و نضع كوب الفستق ونقلب لدقيقتين
ونسكبه في حرارة او طبق مستطيل ونزينه بالفستق المبشور ويقدم للضيوف
في أطباق وبالهني والعافيه

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images


Cant See Images