[OM_SULTAN]

تشيز كيك النويتلا والبندق



لتحضير تشيز كيك النويتلا والبندق، نحتاج المقادير التالية:
12 قطعة بسكويت اوريو
1 ملعقة زبدة مذابة
1 علبة جبنة كريمية
2/3 كوب نوتيلا
1 علبة كريمة مخفوقة
للزينة:
كريمة مخفوقة
بندق مفروم
شوكولاتة مفرومة
أما طريقة تحضير تشيز كيك النويتلا والبندق:
• تهرس بسكوتات الاوريو جيدا ثم تخلط بالزبدة وتوضع في أكواب التقديم وتوضع جانبا.
• في الخلاط توضع الجبنة الكريمية والنوتيلا وتخلط جيدا ثم تضاف الكريمة المخفوقة الباردة وتخلط جيدا. يوضع خليط الجبنة في أكياس بلاستيكية ويوضع على خليط البسكويت.
• تزين الأكواب بالكريمة المخفوقة والبندق والشوكولاتة.
• توضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تجمد قبل التقديم.




طريقة عمل تشيز كيك النوتيلا



مقادير القاعدة (الكراست):

1 علبة بسكويت دايجستف صغيرة.

50 جم زبدة سايحة.
1 ملعقة كبيرة سكر.

الونشريس

مقادير خليط التشيز كيك:

1 كأس نوتيلا.
300 جم جبن كريمى (فيلادلفيا) وممكن كيرى تقريبا 18 مكعب.
34 كاس سكر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
12 كأس كريمة خفق.
220 جم شوكولا حلوة.
2 بيضة.
2 صفار بيضة.
(المقادير لازم تكون بحرارة الغرفة).

الونشريس

طريقة التحضير: طريقة تحضير القاعدة (الكراست):

أول شئ نغلف صينية التشيز (استعملت مقاس 18) حتى نضمن أن الماء لا يدخل على الصينية.
نجيب فويل من النوع القوي ونضعه على القاعدة.
نقفل الصينية عليه ونترك أطرافه خارجها.
نثني أطراف الفويل على أطراف الصينية الخارجية ونكون حذرين.
نطحن البسكويت في الخلاط ونخليه شبه مجروش.
نضيف عليه الزبدة مع السكر.
نفرش البسكويت في الصينية ونرفعه على الأطراف.
نضغط عليه بأي شيء متوفر عندك [ انا اضغطه بقاعدة الكأس ].
ندخله الفرن الساخن لمدة 7 دقائق عشان يتحمص البسكويت.
نطلع الصينية ونخليها تبرد على ما نكمل الخطوات.