عرض مشاركة واحدة
قديم 04-20-2010, 09:38 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

أفاق الفكر

مراقب

مراقب

أفاق الفكر غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








أفاق الفكر غير متواجد حالياً


رد: تشيز كيك , وكؤوس التشيزكيك



تشيز كيك بالكاسات

Cant See Images

المقادير

2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة

الطريقة

نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك
نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو
ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات
نزينها بكريمة الخفق .........


Cant See Images


تشيز كيك الاوريو بالكأسات



المقادير + الطريقه.

4 أكياس اوريو مجروش <<<يعنى مكسر وسط

نص زبده سايحة..
فنجال حليب سائل..
نخلطهم مع بعض ونحطهم بكاسات

نحط في الخلاط 2 ظرف دريم ويب +نص كأسه حليب بارد + علبة قشطه+6 حبات جبنه كيري
+ 2 ملعقة جلاتين مذوبه في نص كأسه ماء مغلي ..

ثم نحطه على البسكويت..
وندخله في الثلاجة ونجهز الطبقة 3..

باي فيلينق الاوريو + كأس حليب بارد

نخلطهم بشويش عشان مايتكسر الاوريو..

ثم نحطه على الطبقه2 ...
ونزينه بالهيرشي...


كاسات التشيز كيك



المكوّنات

زبدة مذوبة - 150 غرام
بسكويت شاي - 500 غرام
جبن كريم - 400 غرام
كريمة خفق بودرة - ظرفان
حليب مكثّف محلى - 200 غرام أي حوالى نصف علبة كبيرة
حليب مجفّف - 5 ملاعق صغيرة
مربى فراولة - ثلث كوب
فراولة للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت بواسطة محضّر الطعام ثمّ أخلطيه مع الزبدة المذوبة حتى الحصول على عجينة ليّنة.
2- رصّي العجينة في قعر 6 كاسات تقديم.
3- في الخلاط الكهربائي، أضربي جبن الكريم، كريمة الخفق البودرة، الحليب المكثف المحلى والحليب المجفف.
4- قسّمي المزيج على كلّ كاسات التقديم.
5- ضعي الكاسات في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات.
6- إدهني وجه كاسات التشيز كيك بالمربى وزيّنيه بالفراولة.
7- قدّمي حلى كاسات التشيز كيك بارداً.





شيز كيك في الكاسات




المقادير

القاعده
2 كاس بسكوت شاي مطحون
ربع كاس زبده
2 م ك قشطه

12 حبة جبنه كيري او 300 جم جبنه فيلادلفيا
2 قشطه تاج

وحده قشطة قيمر
2 دريم ويب
نصف كاس حليب مركز ومحلى
3 ملاعق حليب بودره
نص كيس جيلي ليمون اصفر مع 3/4 كاس ماء
شوي فانيليا


الطريقة

تخلط وتوزع في الكاسات البلاستيك وتضغط باي علبه مثلا زي علبة البيكنج بودر

نذوب الجيلي في الماء ونبردوا
ثم نضرب بالمضرب الكهربائي الجيلي مع الجبنه وقشطة التاج
توضع باقي المقادير وتضرب
يوضع الخليط على البسكوت وتجمد في الفريزر

للوجه نقطع فراوله انصاص ونرصها
نعمل على النار 5 ملاعق مربى فراوله مع كاس ماء وملعقة نشا وشوي سكر وتخلط على النار ثم توزع على الفراوله
ممكن نكتفي بجيلي فراوله
او الباي فلينق الجاهز توت اوفراوله






آخر تعديل OM_SULTAN يوم 12-12-2015 في 03:55 AM.
رد مع اقتباس