OM_SULTAN
المشرف العام
أسرار عجين المشبك الدمياطى و كيفيه تحضير السيرم #مع يوميات سامى ماركت المشبك الدمياطى بالطريقة الأصلية نصف كيلو دقيق كل الاغراض نصف لتر ماء دافئ ....٢ كوب ٢٠ جرام خميرة ...٢ ملعقة كبيرة لعمل العجينة الحلوة:- نصف كوب دقيق نصف كوب نشا نصف كوب ماء لحل عجينة المشبك هنحتاج ٢كوب إلا ربع من الماء بدرجة حرارة المطبخ ....٤٣٥ مل من الماء لعمل الشربات :- ٢٥٠ جرام من شربات الحلويات التقيل ٥٠٠ جرام من عسل الجلوكوز ٢ ملعقة صغيرة ماورد المكونات كوب دقيق كوب ناقص معلقة كبيرة ميا دافئ للعجن معلقه صغيرة خميرة رشه ملح ماء زهر العجينه سائله