[أفاق : الاداره]

كبسة الطازج

Cant See Images
المقادير:

دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد

بصل مقطع صغير

طماطم معصور
معجون طماطم

قرنفل _ حبات هيل _ بهاراتك المفضله

عيش منقوع ومصفى
نقوم بحمس البصل مع الزيت في قدر حتى يتحمر قليلا
نضيف الدجاج والبهارات والقرنفل والهيل ونقلب سويا حتى تروح ريحت الزفره
نضيف الطماطم المعصور وصلصة الطماطم والملح طبعا
وسوي حسابك ان الملح للدجاج والعيش يعني كثري شوي
تترك لمدة خمس دقائق حتى تتسبك
نضع العيش في صينية الفرن ثم نضع عليه الدجاج
بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها
ثم نغطي عليها بالقصدير وندخلها في فرن حامي في درجة حراره متوسطه لمدة ساعه

Cant See Images