سمك مقلي وعيش مشخول بالربيان
Cant See Images
المقادير
سمك يتبل ويقلى
ارز مشخول
ربيان ينظف ويبهر ويقلى
نعمل حمسه مكونه من بصل جوانح وفلفل بارد
ثم يضاف لها الربيان المقلي وتقلب وتبهر الحمسه بالبهارات المفضله عندج
نضيف لها رمان مجفف وكزبره مفرومه ثم يوضع فوقها العيش المشخول وتترك على نار
هادئه حتى ينضج
بعد ان يضنج العيش نضعه وفي صحن التقديم ويرص فوقه السمك المقلي وبالعافيه
Cant See Images