[أفاق : الاداره]

الرز المشخول بصلصة الطماط

Cant See Images
المقادير:
3كاسات أرز

3ملاعق صغيرة ملح

3بصلات مفرومة
3ملاعق طعام صلصة طماط
4ملاعق زيت او سمن
الطريقة:
يغسل الارز ويسلق بالماء والملح حتى ينضج ثم يصفى
يحمر البصل في السمن جيدا مدة 10 دقائق
ثم يضاف اليه صلصة الطماطم ويقلب الجميع
يوضع مقدار من الرز المشخول (المسلوق)
في قاع القدروتضاف اليه صلصة الطماطم بالبصل
ثم يضاف باقي الارزالمشخول

يوضع القدر على نار هادئة لمدة 15دقيقة ثم يقدم مع السمك المشوي او المقلي
او اللحم المشوي او الدجاج المشوي وسلطة خضراء او تبوله

Cant See Images