[أفاق : الاداره]

طريقة عمل الدنجو

Cant See Images

Cant See Images

المقادير:

كيس حمص متوسط يوم بتشترين الدنقو تاخذين بو حبه كبيرة افضل

فلفل حار يابس الاحمر

ملح ماء

الطريقة:

يغسل وينقع في ماء قبل سلقه لمدة ساعتين او اكثر

عادة نحطه بالماء من الليل والصبح نسلقه


يغسل ويصفى من ماء النقع ويضاف اليه ماء جديد ويرفع على النار

ويسلق لمدة ساعه مع اضافة الملح والفلفل في وقت السلق الاخير

يقدم على الفطار او للعشاء
Cant See Images

Cant See Images