عرض مشاركة واحدة
قديم 09-10-2010, 03:07 AM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: البلاليط بالهال او بالهال والزعفران تشكيلة منوعة




(البلاليط) في البحرين

Cant See Images

المقادير

كيس بلاليط( شيعيرة سيبا) احسن ماركة عندي لعمل البلاليط هي السيبا

واذا تعرفون ماركات ثانيه زينه بعد خبرونا
6 بيضات+ البهارات اللي بنحطها في البيض هي فلفل اسود ملعقة صغيره
شوي ملح ، بزار ضروري وهيل + بصلة صغيره مفرومه
والمقادير اللي بنحطها في البلاليط بعد ماينسلق هي هيل زعفران ماء ورد + 3 فنيال سكر

صورة البلاليط

Cant See Images
نحمص البلاليط لين تاخذ لون على نار وسط هذي خطوة مهمه
ونحاسب عن تحترق لين يستوي شكلها كذا

نحمس البصل في الزيت بعد ماياخذ لون خفيف نحط الملح والهيل
والفلفل الاسود ونص ملعقة صغيره بزار ونقلبهم مدة دقيقه بعدين نضيف عليه البيض

وهذا شكل البيض والبصل بعد ماستوى

Cant See Images

نسلق البلاليط في ماء حار مدة دقيقتين فقط او دقيقة ونص تكفي بعد
مانبيه يستوي لين اهم شي نثري ونوقف عند الجدر
مانروح عنه عشان مايعجن لان الشيعيريه بسرعه تستوي ماتاخذ وقت
ونصفيها ونرجعها الجدر ونحط السكر مع الهيل ملعقة صغيره وشوي
زيت ونقلب واخر شي نحط نص فنيال ماء ورد به
زعفران منقوع ونصبه عليهم ونغطيه نخليه على نار هادية مدة عشر

دقايق فقط


يقدم بهذه الطريقه فوقه البيض

Cant See Images



آخر تعديل OM_SULTAN يوم 01-27-2012 في 02:14 PM.
رد مع اقتباس