[ريـــمــــــه]

الخنفروش واللقيمات

Cant See Images

المقادير:

كوب طحين أبيض منخول مع نص ملعقة بيكنج باودر
نص كوب سكراو بدون سكر
ربع كوب حليب
ربع كوب زيت
بيضتين
ربع ملعقة صغيرة هيل
رشة زعفران
فنجان ماء ورد

ذرة ملح
الطريقة:
اخفقي كل المقادير في الخلاط ما عدا الطحين
صبي الخليط في طاسة و ضيفي عليه الطحين و اخلطي بالمعقة لحد ما يمتزج
اتركيه يخمر ساعه
سخني تاوه غير لاصقة و صبي بالملعقة دوائر صغيرة- لما يتحمر اقلبي بهدوء..
الدائرة بتكون هشه لذلك حاسبي وقت القلب لا تتكسر

يقدم وبجانبه الشيره او الدبس او العسل

Cant See Images



الخنفروش البحريني


Cant See Images
المقادير:

2 بيض
فنجان سكر
فنجان حليب
فنجان طحين
ماء ورد , زعفران , القليل من الهيل


الطريقة:

- ذوبي السكر في البيض حتى يصبح مثل الكريمة .
- اضيفي الطحين و الحليب و الهيل و ماء الورد و الزعفران .
- اضيفي القليل من الماء إذا احتاجت العجينة .
- دعي الخليط مدة 10 - 15 دقيقة ليختمر ثم اقليه في الزيت الحار , و قدميه فوراً .



Cant See Images

آخر تعديل ريـــمــــــه يوم 05-30-2010 في 01:09 AM.