كريم كراميل بالصور.....
Cant See Images
المقادير
كوب سكر
5 بيضات
2 ونص كوب حليب
فانيليا
الطريقه
نشغل الفرن 325 ندوب نص كوب السكر ,ويكون
لونه بنى فاتح وبعدين نحطه فى الصينيه ونحركه لين مايغطى ارض الصينيه
كلها بس بسرعه عشان السكر بيجمد بسرعه
فى اناء تانى نخفق البيض وبعدين نضيف اللبن ونص
كوب السكر والفانيليا ونخفقهم وبعدين نصبهم فى الصينيه
وبعد ذلك نجيب صينيه ونحط فيها ماء لحد نصها ونحط فيها
صينيه الكريم كراميل وندخله الفرن لمده ساعه وبعد مانخرجها نتركها
تبرد 3 ساعات في الثلاجة
ولما نيجى نقدمها نعملها حمام ماء ساخن
عشان تفك بسهوله ونقدمها
Cant See Images
الكريم كراميل
Cant See Images
المقادير :
لعمل الكريم :
1 كيلو لبن حليب
سكر حسب الرغبة
6 بيضات
فانيليا
لعمل الكراميل :
كوب سكر + كوب الا ربع ماء
الطريقة :
يرفع الكراميل على نار هادئة حتى يصير لونه ذهبى أو أغمق شوية , ويصب فى الصينية
بعد غلى اللبن وتركه يهدأ , حتى يصير فاتراّ , يضرب البيض مع الفانيليا جيداّ , ويصب على اللبن بعد تحليته
Cant See Images
يوضع على حمام مائى ويدخل الفرن
Cant See Images
بعد خروجه من الفرن نتركه يهدأ .. ويدخل الثلاجة ليتماسك
Cant See Images
يقلب على سيرفيس
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images