|
رد: فالودة رمضان : البريهو ,بذور الشيا, شربتيه .الفالودة بالفستق
طريقتنا في عمل الفالوده ببذور البريهو
المقادير:
فنيال بذور البريهو
خوص الابيض ينطبخ بروحه ويا ماء يجمد
بروحه في الثلاجه نبشر منه مفدار كوب
فنيال فستق
فنيال لوز
خوص الفالوده
شربت الورد
ماء ورد
لتر حليت لوفات او كامل الدسم اختياري يفضل طازج
الطريقه :
نغسل بذور البريهو (الشيا) وننقعها في ماء ونتركها جانبا
نذوب خوص الفالوده في كوب ماء
على النار ونصبها في صحن ونتركها نبرد في الثلاجه
نيب جيك زجاجي
خوص الابيض ينطبخ بروحه ويا ماء يجمد بروحه في الثلاجه نبشر منه مفدار كوب
نبشر الفالوده الخوص مقدار كوب ونضيفا في الجيك
الزجاجي ونضيف فوقها لتر الحليب البارد
ثم نصفي البريهو ونضيفها ثم شربت الورد ثم ماء الورد
ثم الفستق واللوز نقلب
ويقدم في كاسات ايام رمضان
وممكن نحط اسكريم فراوله في كل كاس اختياري
ملاحظه : الخوص الابيض او بلاليط والاسكريم اختياري ممكن بدونهن
|