[أفاق : الاداره]

براونيز كيك

Cant See Images

Double Choc Browniesبراونيز الشوكولاتة الغنية

المقادير

كوب و نصف سكر
200 جرام شوكولاتة غامقة مذوبة في حمام مائي
كوب زيت
2 م/ص فأنيلا
4 بيضات
كوب و ثلاثة أرباع طحين
1 م/ص بيكنغ بودر

للكريمة

185 جرام شوكولاتة غامقة
2 م/ص زيت نباتي
الطريقة
1. في وعاء كبير نخلط السكر+ الزيت+ الفانيلا+ البيض
2. ننخل الطحين و البيكنغ بودر
3. نظيف الطحين إلى المزيج و نخلطه جيدا إلى أن يتجانس
4. نسكب المزيج في صينية مربعة مدهونة بالزبدة مقاس ( 20 سم)
5. نخبز البراونيز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية
6. لعمل الصلصة: نذوب الكاكاو في حمام مائي و بعد ان يذوب نضيف الزيت و نمزجه جيدا
7. نقطع البراونيز إلى مربعات بحجم 5 سم ثم نزينه بالصلصة

Cant See Images



البراونيز السريع


Cant See Images

المقادير

{2 كوب سكر
{5 بيضات
{3/4 ثلاثة أرباع الكوب زيت
{1/2 نصف كوب كاكاو بودرة
{1/3 1 كوب وثلث الكوب دقيق متعدد الاستخدامات
{1/2 ملعقة صغيرة ملح
{1 ملعقة صغيرة روح الفانيلا السائلة
{1/2 نصف الكوب شوكلاتة الطبخ المبشورة أو الحب

الطريقه:

يسخن الفرن لحرارة 350 ف (180 س). تدهن صينية 22 سم في 32 سم بالزيت وترش بالدقيق.
توضع جميع المواد ماعدا شوكلاتة الطبخ معا في صحن الخفق. تخفق جميع المواد معا
حتى تختلط جيدا. تفرد في الصينية.
ترش شوكلاتة الطبخ على وجه الكيكة. تخبز لمدة 25 – 30 دقيقة في الطبقة الوسطى
من الفرن. تترك لتبرد ثم تقطع لمربعات وتقدم.

Cant See Images

Cant See Images