سحناة القاشع
المكونات :
قاشع مدقوق + سمن عماني + ليمون (حماض) + ليمون مدقوق + ملعقة صغيره فلفل أحمر + ملعقة صغيره سنوت مطحون ؛ و خبز عماني يابس ؛ و بصل أبيض مال الدار (لا ينصح بأستخدام البصل الأحمر)
طريقة الطبخ :
- تخلط القاشع بعد فصل الراس و الذيل و دقه لحتى يصير ناعم مع السمن و اللومي و الحماض مع قليل من الفلفل الأحمر و السنوت للنكهه.
- يطبخ المخلط في كمية متوسطه من الماي لمدة عشر دقائق ;)
- يخلط الخبز العماني اليابس مع الخليط للحصول على عجينه خشنه :كاشخ:
- يقدم في مله كبيره مع أرباع البصل الأبيض...
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 10-14-2018 في 12:39 PM.