عرض مشاركة واحدة
قديم 01-01-2016, 07:24 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: كب كيك : تشكيلة من الكب كيك

كب كيك ملون




نجيب خليط بيتي كروكر بالفآنيلا .. ونضيف عليه ثلاث ملآعق دقيق .

ونسوي زي طريقتهم اللي بالكآرتون ..

نقسّم الخليط لأربع أقسآم
( عدد الألوان اللي عندك ) ..
ونحط كل قسم في مله.

ونضيف على كل مله لون مختلف (( ربع ملعقة شآهي لون )) تكفون لاتكثرون
بس ربع ملعقة شآهي لون في كل مله ونخلط ...
مله يعني زبديه



ثم نجيب صوآني الكب كيك ونحط فيهآ ورق الكب كيك ..

ونجيب ( الخليط الاحمر والازرق والاخضر والاصفر ) ونصب كل واحد في قالب ونرآعي يكون الخليط لنص القالب لانه بيكبّر اذا استوى..

ندخلهم بالفرن ونولّع عليه من تحت نص سآعه بالضبط ..
ونطلعه بدون لانولع عليه من فوق ..
ونحطهم بصحن مليآن آم آند آمز ..
ونزينن الوجه بمكسرات شوكولآ وآم آند امز ..

(( ملآحظة : قبل لانزين سطح الكب كيك .. بعد مانطلعة من الفرن ..
نسوي خليط ( قشطة + دريم ويب + بودرة كآكآو+ شوي سكر )
نخفقهآ حتى تتجانس .. ونحطهآ في إبرة الحشو ..
ونحقن وسط الكب كيك بكمية بسيطة من هذآ الخليط ..
بيطلع محشي كآكآو ))








رد مع اقتباس