عرض مشاركة واحدة
قديم 01-02-2016, 08:38 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: الفواكه : أنواع الفـواكه وفوائدها الصحية والغذائيه

الفراولة الطازجة

فوائد الفراولة الطازجة


- الفراولة تقاوم السرطان.
- الفراولة تعمل على تبريد الكبد والدّم والطحال والمعدة الصفراويّة.
- تعالج أوراق الفراولة التهابات اللثة.
- تفيد الفراولة في علاج النقرس .
- تفيد المصابين بالتدرّن في علاجه لما تحويه من فيتامينات .
- تحفظ الفراولة حرارة الجسم، وتخلّصه من تراكم الحصى في المرارة والكلية.
- عصير الفراولة ينشّط الجسم، ويخلّص البشرة من البثور.
- عصير الفراولة يفيد في علاج التهاب الحلق.
- تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم
-عصير الفراولة يفيد التهاب المعدة وقرحة المعدة.
-يستعمل مهروس الفراولة لإزالة تجاعيد الوجه.
-الفراولة تفيد في عدم تدهور القوى العقليّة وخاصّة للمسنّين.
- تساعدالفراولة على امتصاص السّموم من الجسم.
-الفراولة سهلة الهضم. -تساعد الفراولة على تقليل
القلق والتوتر لاحتوائها على فيتامين س
- تساعد الفراولةعلى خفض مستوى الدّهون الضارّة
في الجسم مثل الكولسترول الضار.
- الفراولة تقوّي الرّغبة الجنسيّة لما تحتويه بذورها من معدّلات
عالية من الزّنك، علماً أنّ الزّنك هو أكثر العناصر المدعّمة للجنس،
والزّنك يدخل في تركيبة الحيوانات المنويّة.


الفراولة الطازجة
فوائد الفراولة الطازجة

- الفراولة تقاوم السرطان.
- الفراولة تعمل على تبريد الكبد والدّم والطحال والمعدة الصفراويّة.
- تعالج أوراق الفراولة التهابات اللثة.
- تفيد الفراولة في علاج النقرس .
- تفيد المصابين بالتدرّن في علاجه لما تحويه من فيتامينات .
- تحفظ الفراولة حرارة الجسم، وتخلّصه من تراكم الحصى في المرارة والكلية.
- عصير الفراولة ينشّط الجسم، ويخلّص البشرة من البثور.
- عصير الفراولة يفيد في علاج التهاب الحلق.
- تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم
-عصير الفراولة يفيد التهاب المعدة وقرحة المعدة.
-يستعمل مهروس الفراولة لإزالة تجاعيد الوجه.
-الفراولة تفيد في عدم تدهور القوى العقليّة وخاصّة للمسنّين.
- تساعدالفراولة على امتصاص السّموم من الجسم.
-الفراولة سهلة الهضم. -تساعد الفراولة على تقليل القلق والتوتر لاحتوائها على فيتامين س
- تساعد الفراولةعلى خفض مستوى الدّهون الضارّة في الجسم مثل الكولسترول الضار.
- الفراولة تقوّي الرّغبة الجنسيّة لما تحتويه بذورها من معدّلات عالية من الزّنك،
علماً أنّ الزّنك هو أكثر العناصر المدعّمة للجنس، والزّنك يدخل في تركيبة الحيوانات المنويّة.

التين الشوكي


Cant See Images
بعض الفوائد الصحية لثمار التين الشوكي

يعد الصبار (التين الشوكي) من أهم الفاكهة التي تسهم في علاج قرحة المعدة كما أنها خيار جيد للأشخاص الذين يقومون بتنزيل الوزن حيث أن الحبة تحوي على ٣٠ سعرة حرارية فقط!

ويُعتبر التين الشوكي من الثمار الغنية جداً بالعناصر الهامة لصحة الجسم، فالثمرة الناضجة تحتوي على حوالى 14% من وزنها سكريات، 1.5 % من وزنها بروتينات، بالإضافة إلى نسبة مرتفعفة جداً من فيتامين أ وفيتامين ج، وحمض جلوتانيك، وحمض الليمون، وحمض أوكزاليك، وبعض الأملاح المختلفة مثل الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.
من الفوائد الصحية للتين الشوكي:
-له دور فعال في هضم المواد الدهنية والوجبات الدسمة ويُقلل من إمتصاص الدهون والسكريات.
-يُقلل من شعور الفرد بالظمأ في الجو الحر، ولانه يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم فهو يُساعد على إنقباض العضلات وإحداث حالة من التوازن والهدوء العصبي.
-للبذور السمراء الموجودة في ثمار التين الشوكي دور فعال في تنشيط جدران المعدة والأمعاء بشكل طبيعي. لذا فهو مفيد للأشخاص المُصابين بالقرحة المعدية ويحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثيير الأعراض الجانبية لبعض العقاقير.
-أشارت بعض الدراسات الى أن تناول التين الشوكي له دور فعال في مقاومة حالات التشنجات، والدوسنتاريا والإسهال.

الفوائد الصحية لليوسفي

إن اليوسفي هو أحد أنواع الفواكه المالحة وهو يشبه البرتقال ولكنه أصغر منه بعض الشيء، كما أن إضافة اليوسفي إلى سلطات الفواكه والحلويات يعطيها مذاقا لذيذا، وعندما تعرف الفوائد الصحية العديدة لليوسفي سوف تحرص على أن تجعله جزءا أساسيا في نظامك الغذائي حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة كفيتامين أ، ج وصبغات الفلافونويدز وحمض الفوليك وعنصر البوتاسيوم والألياف وهذه المواد مفيدة لصحة كل أجزاء الجسم بداية من الأحماض النووية بالخلية وحتى العظام والقلب، وتختلف الفائدة الصحية في اليوسفي عن البرتقال في أنه يكون أعلى في نسبة الحديد وفيتامين أ وأقل قليلا في فيتامين ج. وسوف نعرض هنا بالتفصيل الفائدة الصحية للمكونات الغذائية الموجودة باليوسفي
1- فيتامين ج: تحتوي ثمرة اليوسفي على حوالي 52 ملليجرام من فيتامين ج وهي تعادل تقريبا نصف الكمية التي يحتاجها الجسم منه يوميا، وهو فيتامين هام جدا لصحة الإنسان حيث أنه يعمل على بناء الكولاجين الضروري للجلد وبناء الأنسجة والأوتار والأربطة في العظام وتعويض الخلايا التالفة في الجروح كما أنه يقوي الجهاز المناعي وييهاجم الشقائق الحرة وبذلك يقلل من خطر الإصابة بالسرطان كسرطان الثدي والقولون والمرئ والمعدة بالإضافة لذلك فإن فيتامين ج يساعد الجسم على امتصاص بعض الأملاح الهامة.
2- فيتامين أ : تحتوي أيضا ثمرة اليوسفي على نسبة 1328 وحدة دولية من فيتامين أ، ووفقا لمنظمة الصحة فإن احتياج الرجل من فيتامين أ يساوي 3000 وحدة دولية وتحتاج المرأة 2333 وحدة دولية وبذلك يمد اليوسفي الجسم بنصف الكمية التي يحتاجها تقريبا من فيتامين أ، ولهذا الفيتامين فوائد صحية جمة حيث يعتبر مهم جدا للنظر خصوصا للأطفال ولذلك فإن أي نقص في هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الإصابة بالعمى، وله كذلك دور في بناء خلايا الدم ولهذا فهو هام جدا للمرأة الحامل .
3- حمض الفوليك: تحتوي ثمرة اليوسفي متوسطة الحجم على 14 ملليجرام تقريبا من حمض الفوليك، وهو أحد أهم فيتامينات ب المفيد جدا لصحة الجسم حيث أنه يلعب دور هام في بناء الخلايا لأنه يساعد على بناء الأحماض النووية (dna, rna) مما يجعله أحد أهم الفيتامينات لنمو الجسم خصوصا في مراحل الحمل والرضاعة للأجنة والأطفال، كما أنه يحمي الحمض النووي dna من الطفرات التي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان، وله كذلك دور هام في بناء كرات الدم الحمراء.
4- البوتاسيوم: وهو موجود في ثمرة اليوسفي متوسطة الحجم بنسبة 146 ملليجرام تقريبا وهذا العنصر مهم لكل أجزاء الجسم حيث أنه ضروري لتحسين وظائف الكلى والأعصاب والعضلات والقلب والجهاز الهضمي، كما أنه يمنع هشاشة العظام ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجطات الدماغية .
5- الألياف: إن الألياف الغذائية تعتبر مهمة جدا للصحة حيث أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وسرطان القولون والسمنة وارتفاع الكولستيرول، كما أنها تقوي الجهاز المناعي وتقوي الذاكرة، وثمرة اليوسفي تحتوي على 3.5 جرام تقريبا من الألياف الغذائية وهي تعادل 10 % من نسبة الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميا.
6- صبغ الفلافونويد: اليوسفي غني جدا بصبغ الفلافونويد الذي يكسبه لونه البرتقالي المميز، واليوسفي يحتوي على أكثر من نوع من الفلافونويدز كالنوبيلتين المعروف بقدرته على مهاجمة الخلايا السرطانية ومنع انتشار الورم، كما أن هذا الصبغ يعتبر مضاد للأكسدة فيخلص الجسم من الشقائق الحرة الضارة والتي تعتبر سبب للكثير من الأمراض ويمنع الإصابة بمرض السكري أيضا، بالإضافة إلى ذلك فاليوسفي يحتوي على نوع فلافونويد آخر يسمى تانجريتين يقلل من نسبة الكولستيرول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كتصلب الشرايين كما يقي من الإصابة بالكبد الدهني ويمنع حدوث السمنة .


لاترمى قشر اليوسفى بعد اليوم

ظهرت فى الآونة الأخيرة إستخدامات عديدة لقشر اليوسفى وفوائد عدة، لقد ثبت مؤخراً فاعلية قشر اليوسفى فى العديد من المجالات مثل التجميل وأيضاً له فوائد عديدة فى المطبخ وإعطاء نكهات مميزة للعديد من المربات والأطعمة، وهذا فضلاً عن إستخدامه فى الكيكات المختلفة وأعطاء نكهة اليوسفى القوية للكيك، كما كشفت دراسة علمية من قِبَل فريق من كلية الصيدلة في ليستر ببريطانيا، أن مركباً مُستخرجاً من قشر اليوسف (المندرين) يمكنه القضاء على خلايا السرطان، خصوصاً سرطان الكبد وأمراضه، كما يعتبر قشر اليوسفي من أغنى الفواكه بفتامين A ويطهر ويعقم المعدة ويساعد على الهضم وهنا يأتى السؤال عن كيف يمكن إستخدام قشر اليوسفى؟ ؟ وكيف يمكن حفظه؟ ؟ وتأتى الإجابة
- يمكن إستخدام قشر اليوسفى بعد نقعه فى ماء بارد وغسيله جيداً ثم يفرم بالمفرمة الكهربائية ويوضع فى برطمان ويوضع بالفريزر ويتم إخراجه من الفريزر قبل الإستخدام بحوالى نصف ساعة.


فوائد التفاح
يمكن تلخيص فوائد التفاح في الآتي:
1 مفيد لهشاشة العظام: حيث أن الفلافونويدات الموجودة به تعمل على حماية العظام من الترقق.
2- مفيد لعلاج الربو:وجدت الدراسات أن تناول عصير التفاح يومياً يعمل على علاج مشاكل الربو.
3- مفيد للقولون: حيث أنه غني بالألياف الغذائية.
4- مفيد لفقر الدم: حيث يحتوي على الحديد.
5- مفيد للأسنان: حيث يعمل أكل التفاح على تنظيف الأسنان واللثة.
6- مفيد للزهايمر: وجد أن مادة الكيرسيتين في التفاح تعمل على حماي خلايا المخ من التلف.
7- مفيد للوقاية من السرطان: بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
8- مفيد لمرضى السكري: حيث يعمل على تقليل حاجة الجسم للأنسولين.
9- مفيد للتخسيس: حيث ان الدراسات قد أكدت على أنه يعمل على حماية الجسم من زيادة الوزن.

10- مفيد لصحة الحوامل: حيث كان الأطفال المولودين حديثاً أقل عرضة للربو وبعض الأمراض الأخرى

الكرز
الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة.
هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف.
وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام.

Cant See Images


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 05-07-2016 في 11:08 PM.
رد مع اقتباس