رد: عصيدة البوبر : ,تمر,فندال ,جزر, خبيصة ,بلاليط ,ساقو ,بثيثه وقرص العقيلي
مهلبية الساقو بماء الورد
المقادير:
1 كوب ساقو منقوع في ماء نص ساعه + 4 كوب حليب سائل
+ ثلث كوب سكر أو حسب الذوق +4 حبات هيل صحيح +
رشة خيوط زعفران + 2 ملعقة كبيرة زبده + ماء الورد +
لتزيين فستق مطحون
الطريقة :
يوزع في اكواب أو صحون التقديم ملعقة كبيرة من ماء الورد ،
يوضع في قدر الساقو والحليب والسكر ويحرك جيدا،
يرفع على النار مع التحريك المستمر ويضاف له الهيل
ويحرك الخليط ، من فتره الى فتره حتى يغلض وتصبح
حبات الساقو شفافه ومنتفخه، يضاف الزعفران والزبده
ويحرك الخليط حتى تندمج المكونات ، توزع مهلبية الساقو
فوق ماء الورد، يدخل الثلاجة يجمد ويتماسك،
يزين بالفستق ويقدم بالعافية
مهلبية الساقو بـ شراب الورد
المقادير:
1 كوب ساقو منقوع في ماء نص ساعه + 4 كوب حليب سائل + ثلث كوب سكر أو حسب الذوق +4 حبات هيل صحيح + رشة خيوط زعفران + 2 ملعقة كبيرة زبده + شراب الورد + لتزيين فستق مطحون
الطريقة :
يوزع في اكواب أو صحون التقديم ملعقة كبيرة من شراب الورد ، يوضع في قدر الساقو والحليب والسكر ويحرك جيدا،
يرفع على النار مع التحريك المستمر ويضاف له الهيل ويحرك الخليط ، من فتره الى فتره حتى يغلض وتصبح حبات الساقو شفافه ومنتفخه، يضاف الزعفران والزبده ويحرك الخليط حتى تندمج المكونات ، توزع مهلبية الساقو فوق شراب الورد ، يدخل الثلاجة يجمد ويتماسك، يزين بالفستق ويقدم بالعافية
الخطوات على الرابط
Cant See Links
|