الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة
1 مرفق
الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة الشيف فروحة الامارات طريقة العمل بالرابط Cant See Links |
رد: الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة
1 مرفق
عمل الدجاج المحشي بالخضروات بالصور خطوة خطوة الشيف فروحة الامارات طريقة العمل بالرابط Cant See Links |
رد: الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة
1 مرفق
طريقة عمل مشخول لحم بالارز بالصور خطوة خطوة الشيف فروحة الامارات طريقة العمل بالرابط Cant See Links |
رد: الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة
1 مرفق
طريقة عمل شوربة الهريس بالصور خطوة خطوة الشيف فروحة الامارات طريقة العمل بالرابط Cant See Links |
رد: الدجاج المشوي مع الارز بالزرشك بالصور خطوة خطوة
طريقة عمل كبسة الفقع باللحم مقادير كبسة الفقع باللحم : 1/2 كيلو فقع 1/2 كيلو لحمة مع عظم 2 كوب ارز بسمتي 2 بصل 1 لومي 5 حبات قرنفل 5 حبات هيل 2 عود قرفة 3 أوراق غار 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة لومي مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كاري 2 ملعقة كبيرة سمنة طريقة تحضير كبسة الفقع باللحمة : 1-نقطع بصلة واحدة ونضعها في قدر كبير مع نصف كمية السمنة وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل 2- نضيف اللحمة ونقلبها قليلا الة ان يتغير لونها ثم نضيف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل واوراق الغار والملح والفلفل ونقلبهم بضع ثواني ثم نغمرهم بالماء لمدة 3/4 الساعة 3- بنصف الوقت المحدد لاستواء اللحمة نضيف الفقع المغسول جيدا والمقشر الى اللحمة ونتركهم لينضجوا تماما 4- نقطع باقي كمية البصل الى شرائح ونضعهم في مقلاة ونضيف إليهم باقي كمية السمنة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل 5- نضيف اللومي المطحون والكاري والكمون ونقلبهم جيدا 6- بهذا الوقت يكون الفقع واللحمة قد نضجوا نصفيهم ونضيفهم الى البصل ونقلبه قليلا 7- نكون قد نقعنا الأرز بالماء الفاتر قبل وضعه في قدر كبير ثم نضيف مرق اللحم بحيث يتجاوز سطح الأرز ب1 سم ونغطي الأرز الى ان ينضج تماما 8- نسكب الأرز في طبق ونضع خليط الفقع واللحمة والبصل على الوجه ويصبح جاهز للتقديم |
الساعة الآن 07:29 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir