نموذج للنظام الغذائي المقترح لمريض السكري خلال شهر رمضان
نموذج للنظام الغذائي المقترح لمريض السكري خلال شهر رمضان Cant See Links * عند سماع الأذان * عصائر طازجة: - عصير الجزر أو عصير الجزر مع الكرفس. - عصير الطماطم الطازج أو عصير الطماطم مع عصير الجزر والليمون. - عصير البرتقال أو التفاح أو الكمثرى الطازج. - لبن قليل الدسم مع الموز مضاف إليه القرفة والزنجبيل. - عصير المشمش الطازج مع قليل من المكسرات غير المملحة، في حدود 30 غراما (أي ما يعادل قبضة كف اليد الواحدة). - مغلي أو منقوع الكركديه أو فاكهة الدوم خاصة إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم. - منقوع عرق السوس بشرط ألا يكون المريض مصابا بارتفاع ضغط الدم أو تورم الجسم نتيجة احتباس السوائل. - يمكن الاستبدال بمنقوع التمر في اللبن قطعا صغيرة من ثمار الكمثرى ونقعها في كوب من اللبن قليل الدسم * وجبة الإفطار: - خضراوات مسلوقة أو على البخار (جزر، فاصوليا خضراء، سبانخ، بروكلي، كرنب، قنبيط، خرشوف، اسبارجس/هليون) - حساء (الشعرية، المشروم، البروكلي، الكرفس، الخضراوات المشكلة). - الحبوب الكاملة (الشوفان، القمح الكامل، الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر أو خبز النخالة). - البطاطس المسلوقة أو المشوية، الأرز البني أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل. - الأسماك المشوية والتونة والسلمون والماكريل. - اللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج المخلي المشوية أو روستو الرومي. - اللحوم الحمراء مسلوقة أو مشوية (ينصح بالاقلال منها قدر الإمكان وتناولها مرة إلى مرتين على الأكثر أسبوعيا). * بين الإفطار والسحور: - خضراوات طازجة (خس، خيار، جزر، طماطم، جرجير). - فاكهة طازجة (برتقالة محلية متوسطة، جوافة، موزة، تفاحة، كمثرى متوسطة الحجم، عدد 2 - 3 ثمار برقوق أو مشمش متوسطة الحجم، عدد 12 - 15 حبة عنب، عدد 3 حبات تمر، شريحة بطيخ (4 قطع)، نصف ثمرة كانتالوب، عدد 4 - 6 ثمرات فراولة، نصف ثمرة رمان). * وجبة السحور: - جبنة قليلة الدسم، لبنة قليلة الدسم، زبادي، لبن رايب أو قليل الدسم. - الحبوب الكاملة، الحمص المسلوق، رقائق الذرة، رقائق الشوفان. فول مدمس مع زيت زيتون، زيتون أسود، بيض مسلوق / أومليت بالخضار. - بطاطس مسلوقة أو مشوية أو خضراوات مسلوقة أو على البخار. - تونة أو سلمون، صدر فرخة مشوي، روستو الرومي. - كوب من عصير الخضراوات أو الفاكهة الطازجة قبل مدفع الإمساك. Cant See Links Cant See Links |
الساعة الآن 07:24 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir