منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - السلمون المشوي بزيت الزيتون

السلمون المشوي بزيت الزيتون

Cant See Links

المقادير:

زيت زيتون حسب الحاجه
راس ثوم مدقوق
بقدونس مفروم
عصير الليمون الطازج
ملح وفلفل اسود وكمون
4 شرائح سلمون
Cant See Links
طريقة التحصير:

نخلط الثوم وعصير اليمون والملح والفلفل والكمون في وعاء صغير.
ندهن به شرائح السلمون
تحمى المقلاة الغير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.

وتقدم شرائح السمك مع السلطة الخضراء وخضار مسلوقه على البخا راو حبتين يطاطا مسلوقات ومحمرات في الفرن بعد دهنهم بزيت الزيتون.

Cant See Links

Cant See Links

Cant See Links

نتبل السمك قبل بساعات بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والشبت الطازج

بعدها نشوية على شواية الغاز او في الفرن

Cant See Links