منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - مكرونه بالخضرة افضل من الاندومي

مكرونه بالخضرة افضل من الاندومي

المكوّنات
كيس مكرونه
4طماطم, مقطع
1 فلفل رومي, مقظع
1 كوب ملفوف مقطع
4بصل, جوانح
بطاطس حبتين كبار مقصوصه طوليا ثم شرائح رفيعه
2 ملاعق معجون طماطم
2ملاعق كاتشب
ملعقة صغيرة فلفل اسود
قليل فلفل حار بودر
ملعقة كبيره كاري
سمن زبده
ملح
ماء ساخن
الطريقة:
نقوم بتقطيع كل الخضار والبصل
نرفع تاوه على النار
نضع سمن ثم بصل مع التقليب
حتى تاخذ اللون الذهبي
نضع الطماطم مع التقليب
ونضع الفلفل الاخضر الرومي
وكوب الملفوف المفروم
وشرائح البطاطس
ونضيف كل البهارات المذكوره والملح مع التقليب
ونضيف صلصة الطماطم ثم الكاتشب ونقلب
ونضيف ماء ساخن
مع التقليب ولما يغلي ويتسبك
نضيف المكرونه
ونخلي الماء اعلى من مستوى المكرونه سنتي
ولم تبدأ بالغليان نضبط الملح ونغطيها ونتركها على نار خفيفه حتى الاستواء.

وبالعافيه لذيذة جدا

ملاحظه:
ممكن اضافة اي خضار مختاره