الخبيصه من الكويت
1 مرفق
الخبيصه من الكويت
المقادير: 3أكواب طحين- كوب ونص زبده- هيل ناعم- كوب ونص سكر- 3 اكواب ماء - زعفران منقوع بماء ورد وانواع المكسرات والزبيب اختياري الطريقة: 1- يذاب السكر بالماء ويرفع على النار 2- يسيح الزبد على النار ويضاف له الدقيق قليلا قليلا مع التحريك المستمر وتضيفين له الهيل الناعم 3- نستمر في التقليب حتى يصبح لون الدقيق مايل للاحمرار وتظهر ريحته 4- عندها نبدا بصب الماء المحلى بالسكر بمقادير قليله وبالتدريج حتى انتهاء الماء 5- ونضيف منقوع ماء الود والزعفران مع الاستمرار بالتحريك على نار متوسطه حتى ينشف نوعا ما ثم تسكب في الصحون 6- يزين الوجه بالقرفه الناعمه والمكسرات المقليه اختياري كمبشور اللوز والجوز والفستق والزبيب منقوووووووووول |
الساعة الآن 10:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir