عجين دونات و نموره
دونات و نموره عجين دونات المقادير : 2 كأس كبير ماء +6 ملاعق حليب بودرة + 4/3 الكأس زيت + 1 كأس صغير سكر مطحون ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر . الطريقة تخلط جميعا وتترك ساعة من الزمن حتى تلاحظين أنها تخمرت ثم نضيف لها 3 كاسات دقيق وذرة ملح اخلطيها في الخلاط ثم اتركيها حتى تخمر مرة ثانية وهذه العجينة تكون سائلة وتحتاج لقالب الدونات الخاص . نموره المقادير: 2كوب سميد كوب جوز هند كوب سكر نصف كوب سمن ثلاث ارباع كوب حليب سائل ملعقه خميره فستق للزينه كوب ونصف شيره(قطر) الطريقه: يخلط السميد مع جوز الهند والحليب والخميره ويخلط جيدا يدهن قالب الفرن ثم تفرد العجينه في القالب ويزين بالفستق وتترك لمدة نصف ساعه في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتشرب بالشيره ثم تقطع مربعات وتقدم بارده وبالعافيه |
الساعة الآن 09:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir