شوربة البطاطا والسبانخ
1 مرفق
شوربة البطاطا والسبانخ المقادير : حزمة سبانخ 400 غ بطاطا مقشرة ومفرومة ½ كوب حليب باودر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 كوب مرقة الدجاج 2 حبة كرات كبير الحجم (اختياري) طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ : 1- احضري طنجرة كبيرة وضعي الزيت حتى يسخن ثم اضيفي اليه البصل، الثوم والزعتر وحمّري الخليط على نار هادئة مع تغطية الطنجرة والتحريك من وقت لآخر. 2- اغسلي الكرات وقطّعيه وقسّمي الأبيض والأخضر إلى شرائح. 3- اضيفي الكرات مع البطاطا إلى خليط البصل. 4- غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 4 دقائق اخرى مع التحريك مرة أو مرتين. 5- اضيفي مرق الدجاج واتركي الطنجرة على النار حتى تغلي. 6- خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية. 7- اضيفي السبانخ واتركي الطنجرة على النار لمدة 4 دقاق اخرى. 8- اضربي خليط الحساء بمحضر الطعام الكهربائي مع إضافة مسحوق الحليب. 9- قدّميها ساخناً. |
الساعة الآن 10:58 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir