منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

عجينة خلية النحل

لمقاديـــر:
3 كاسات دقيق +2/1 الكأس زيت + ملعقة أكل خميرة فورية + 1 كأس ماء + 6 ملاعق حليب بودرة + 2 بيضة .
الطريقــــة :
جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه كيري أو مكسرات بسكر ناعم ووزبيب وقرفة وشيره.

خلية النحل

المقادير :
ثلاث أكواب دقيق أبيض
نص كوب زيت
نص كوب حليب بودرة
ملعقة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي للعجن
جبنة كيري
مقدار من الشيره
الطريقة :
خلط جميع المقادير الجافه ، ثم أضافة الزيت ثم أضافة الماء الدافي ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية ، نترك العجينة حتى تخمر ( حوالى ساعة ) ، ثم نكور العجينة بحجم البيضة ، ثم نفردها ونضع بها قليل من الجبنة ونكورها ، ثم نضعها في صينة مدهوانه بقليل من الزيت ونقوم بعمل باقي العجينة حتى ينتهى مقدارالعجينة ثم ندخلها الفرن من الاسفل ثم من الاعلى وبعد خروجها من الفرن نضع فوقها كوب من الشيرة