منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

طريقة اللقيمات

Cant See Links

Cant See Links

لقيمات

المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة نشا
ملعقة خميرة كبيرة مع ملعقة سكر مذابة بماء دافي
ذرة ملح
زيت غزير للقلي
تعجن العجينة بالخميرة والماء
بحيث تكون تقريباً سائلة

لقيمات2

Cant See Links

المقادير:
كوب ماء
ملعقتين قشطة
ملعقتين كاسترد
ملعقة بكنج باودر
ملعقة خمير
فنجال زيت
فانيلا
فنجال سكر
‏3ملاعق زبادي
ملعقة حليب
بيضة
بالخلاط
وبعد الخلط نحطها بإناء العجن ونضيف دقيق
لين توصلين للقوام الي يعجبك وتقلينها بزيت غزير

ومنظرها بيصير بهالشكل

Cant See Links

لقيمات3

Cant See Links
المقادير ...
2 كاس دقيق
ثلاث ارباع الكاس ماء أو حليب سائل
1 ملعقة خميرة
1 فنجان قهوة زيت
1 فنجان قهوة حليب بودرة
1 ملعقة نشاء
شوية سكر وشوية ملح
بيضة
الطريقة ...

نخلط جميع المقادير معا ماعدا البيضة ونتركها تتخمر لمدة ساعة
وقبل القلي بقليل توضع البيضة وتقلى في زيت حار ثم تشرب بالشيرة
وضروري تحمي الزيت كويس حتى ماتنزل

لقيمات محشية بجبنة الكيري

Cant See Links

Cant See Links
المقادير:
2 كوب دقيق
1 م-ك زيت
1 م-ص خميره
4 م-ص جبن ذائبة
1 كوب حليب بقري
2 م-ص حليب جاف

الطريقة:

يتم خلط جميع المقادير الجافه سويا و يخلطون جيدا
ثم توضع المقادير السائله و يتم عجن العجينه حتي يتماسك القوام
ثم تترك العجينة حتي تتخمر لمده 15 دقيقه
ثم تشكل عجينة اللقبمات علي شكر دوائر
و من ثم يتم حشو اللقيمات بالجبن
ثم توضع اللقيمات المحشية بالجبن في الزيت حتي تتحمر
و تقدم اللقيمات محشية بالجبن
و بالهناء و الشفاء
Cant See Links

Cant See Links