منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - كيك بالقرفه, كب كيك التمر بالقرفة

كيك بالقرفه, كب كيك التمر بالقرفة

Cant See Links

طريقة تحضير كيك القرفة بالفواكه المجففة

يعد الكيك من أشهى الحلويات وأكثرها شعبية بين الكبار والصغار على السواء ، فهي حلى خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات أو تقديمها على مائدة الإفطار الصباحية ، ويعد الكيك بطرق كثيرة مختلفة ومذاقات عديدة ، واليوم نتعلم طريقة تحضير الكيك بطريقة جديدة ربما سمعنا عنها أو تذوقناها في أرقى المطاعم ألا وهي كيك القرفة بالفواكه المجففة ، وهي ذات طعم رائع سينال من اعجاب محبي القرفة ، بالإضافة لمجموعة الفواكه المجففة الغنية بالفيتامينات والمعادن لذا فهي وجبة مغذية تحتوي على كثير من البروتين والفيتامينات الهامة للجسم .

وقت التحضير : ربع ساعة .
وقت الطبخ : 45 دقيقة .
عدد الأفراد : 6

المقادير :
– علبة لبن (زبادي) .
– كوب سكر .
– كوب زيت .
– 4 بيضات .
– ملعقتان بيكنج بودر .
– 2/11 ملعقة قرفة .
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودر .
– زبيب .
– 5 حبات لوز .
– 3 حبات من التمر .
– 4 حبات من المشمش .
– 3 كوب طحين .
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا .

الطريقة :
– يخلط البيض مع السكر والفانيليا قليلا بالمضرب الكهربائي .
– يضاف الزيت ، الزبادي ، القرفة ، الكاكاو معا وتضرب المكونات مرة أخرى بالمضرب .
– تقطع الفواكه المجففة المشمش ، التمر ، والزبيب مع اللوز .
– يضاف الدقيق والفواكه المجففة للخليط السائل وتقلب جيدا .
– تسكب مكونات الكيكة في قالب ، وتخبز في فرن ساخن مسبقا لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ، وتقدم .

طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة

Cant See Links
المقادير
4 بيض
2 كوب طحين
1 كوب سكر
4 تفاح حبة متوسطة الحجم
1/2 كوب حليب سائل
3/4 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
طريقة التحضير
30 دقيقة
في الخلاط، يوضع الطحين، البيض، البايكينغ باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت والسكر ثم يخلطوا جيداً.
يقطع التفاح إلى شرائح أو مربعات حسب الربغة ويخلط مع القرفة.
يصب خليط الكيك في القالب، توزع على الوجه شرائح التفاح .
يدخل القالب إلى الفرن بحرارة 350 درجة مئوية الى أن ينضج كيك التفاح بالقرفة.

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة

Cant See Links
مقادير كيكة التمر بالقرفة
كوب سكر
½ كوب زيت نباتي
4 بيض
رشة ملح
كوب تمر منزوع النواه و مقطع مربعات
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
رشة بيكربونات صودا
طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة
حمى الفرن على 180
اخلطى كل (الدقيق مع البيكنج باودر مع الملح مع القرفة مع البيكربونات ) جيدا
فى الخلاط الكهربائي اخلطى البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة ثم ضيفى السكر و اخلطى حتى تمام ذوبان السكر ثم ضيفى الحليب مع الزيت و اعيدى الخفق ثم ضيفى التمر و اخلطى مجددا حتى تمام التجانس
ضيفى كل المقادير الاخرى ما عدا البيض و الزيت و اعيدى الخلط حتى تمام التجانس
صبى خليط الدقيق و اعيدى المزج حتى الحصول على قوام مناسب
فى صينية مدهونة زيت و مرشوشة بالدقيق صبى الخليط
أدخليها فرن على حرارة 180 لمدة من 45 دقيقة او حتى تمام النضج

طريقة عمل كب كيك التمر بالقرفة

Cant See Links
المقادير8 اشخاص
علبة قشطة نستلة
كوب سكر ناعم
كوب زيت نباتي
3 حبات بيض
1 كوب ماء
كوب تمر منزوع النواه
كوب دقيق
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيلا
طريقة التحضير
حضرى 16 قالب صغير للبان كيك، وقومى بتسخين الفرن لتحضيره.-

اخلطى التمر مع الماء في الخلاط الكهربائى إلى أن يصبح ناعماً.
اخلطى مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض.
اخلطى الزيت والبيض بواسطة الخلاط الكهربائى أيضاً حتى تتكون الرغوة على وجه المزيج.
اسكبى خليط الزيت والبيض تدريجياً فوق العجينة واخلطيهم معاً لـ 3 دقائق.
إسكبى المزيج فى قوالب الكب كيك الـ 16
اخبزى قوالب الكب كيك في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج.

Cant See Links
Cant See Links
Cant See Links