منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

المقادير :
¼ كوب زيت
½ كوب ذرة
للكراميل :
125غ زبدة
½ كوب سكر
2ملعقة عسل أبيض

طريقة عمل البوب كورن بالكراميل :
1- احضري مقلاة كبيرة وسخّني بها الزيت ثم ضعي الذرة ثم
غطيها بإحكام حتى يتوقف الذرة عن الفرقعة.

2- لتحضير الكراميل:

اخلطي الزبدة، السكر والعسل في وعاء
على نار متوسطة وقلّبيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الكراميل ذهبياً.
3- اسكبي الكراميل على الفشار وقدّميه.

رد: الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

ذرة البوشـــــار
يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان . . . ,
وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية . .
يحفز خلايا المخ على
انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .
التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .
ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة . .
يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم . . ,
و يحتوي ايضا على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ . . ,
بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان ..
8 أسباب صحية لتناول الفشار
1- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع.
2- الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن.
3- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة ارتفاع نسبة سكر الدم وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام.
4- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة.
5- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة متى ما تم إعدادها بطريقة صحية.
6- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم ملح الطعام.
7- الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة.
8- الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية.

رد: الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

فشار بالفراخ والجبنة بالطريقة القديمة

Cant See Links

رد: الفراخ بالكرمل : طريقة عمل البوب كورن بالكراميل

ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل

Cant See Links

المقادير :
12 كوب فشار
4 كوب برتزل او حمص مفروم خشن
كوب فول سوداني مملح ومفروم خشن
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغير ملح
3/2 كوب كريمة
2 كوب مارشمللو
طريقة التحضير :
نخلط الفشار مع البرتزل او حمص والفول السوداني في وعاء معدني واسع ونتركها جانباً.
نضع السكر مع الماء والملح في وعاء على النار ونتركه ليغلي حتى يتحول الى اللون الأصفر ثم يرفع من على النار ويصب برفق على الكريمة برفق ثم نضع المارشمللو نقلب حتى يذوب.
نصب الخليط فوق خليط الفشار ونقلب باستخدام ملعقة بلاستيكية مدهونة بالزبدة.
نصب الخليط في صينية مدهونة زبدة ونضغط عليه باستخدام ورقة زبدة مدهونة حتى لا تلتصق.
نترك الخليط حتى يبرد تماماً ثم يقطع الى ألواح صغيرة. ويخزن في علبة محكمة الغلق.

Cant See Links