حلوى المشبك التركي
4 مرفق
حلوى المشبك التركي Cant See Links وصفة سهلة لذيذة واقتصادية لتحضير حلوى المشبك المشهورة في إسطنبول المقادير: 2 أكواب دقيق+3ملاعق سميدة رقيقة+ملعقة نشا +كاس حليب+بيضة+1خميرة الحلوى+1فانيليا +ملعقة خل أو حامض+قبصة ملح+زيت للقلي+عسل الطريقة: نخفق البيض مع الحليب بالطراب الكهربائي ثم نضيف باقي المقادير حتى نحصل على عجينة رخوة ثم نضعها في جيب الحلواني ونعمل شكل دائرة مباشرة في المقلاة بها زيت ساخن جدا كما في الصورة ثم نضعها في العسل ونقدمها بألف صحة وهنا المشبك السورى Cant See Links مقادير المشبك السورى :- 500 جم دقيق 500 جم نشا كوب ماء دافئ ملعقه صغيره سكر 2/1 ملعقه صغيره خميره 2 ملعقه كبيره ماء ورد شربات او عسل طريقه تحضير المشبك السورى :- نقوم بتحضير مكونات المشبك السورى ثم نقوم بخلط الدقيق والنشا والسكر والخميره جيدا ثم يضاف الماء الدافئ وماء الورد ويعجن جيدا حتى تصبح العجينه متما سكه ولكن سائله ثم تترك لتخمر ثم توضع فى كيس برأس صغير وتصب بشكل دائرى فى زيت غزير ساخن ويترك المشبك السورى حتى يصبح ذهبى اللون ثم يرفع المشبك السورى من الزيت ويغمر فى الشربات او العسل ثم يرفع ويوضع فى طبق التقديم ثم يقدم المشبك السورى. Cant See Links |
الساعة الآن 08:01 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir