منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - القرفة تساعدك على إنقاص الوزن

القرفة تساعدك على إنقاص الوزن

فى الشتاء..تمتلىء المرأة ويزيد وزنها بضعة كيلو جرامات نتيجة لتناولها الطعام الذى يمنحها الدفء فى الأيام الباردة.. وعندها لاتستطيع التخلص من تلك الزيادة بسهولة مرة أخرى
علماء التغذية يؤكدون أن من خلال المشروبات الشتوية تستطيع المرأة التخلص من هذه الزيادة أولا بأول.. ومن هذه المشروبات الشتوية التى تتميز بطعم ومذاق فريد وتتميز بالعديد من الفوائد الصحية القرفة ذات الطعم اللذيذ الذى يعشقه جميع أفراد الأسرة.
القرفة تساعد على إنقاص الوزن نتيجة عدة أسباب أهمها، أنها تساعد على خفض مستوى السكر فى الدم، فعند ارتفاع مستويات السكر فى الدم عقب تناول الوجبات يكون الجسم أكثر عرضة لزيادة الوزن لذلك فان الحفاظ على ثبات مستويات السكر هو عنصر أساسي لنقص الوزن، والقرفة تساعد على ثبات مستوى الأنسولين وتحافظ على أدنى مستويات له .
والقرفة عنصر مهم للصحة العامة ومساعد لانقاص الوزن كذلك هى عامل مساعد على خلق تفاعل كيميائى لإتمام عملية الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائى للتعويض عن الحرارة الزائدة الناتجة عن تلك العملية المعقدة، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية وبالتالى الزيادة فى معدل نقصان الوزن.
هناك العديد من الطرق يمكن لربة المنزل استخدامها للقرفة فى نظامها الغذائى حتى لاتصاب وأولادها بالسمنة .
يمكنك اضافة القليل من القرفة للكورن فليكس أو البليلة خلال وجبة الآفطار، ويمكن رش القليل من القرفة على ثمرة من التفاح أو الكمثرى وأنواع الفواكه المختلفة وتناولها كوجبة خفيفة خلال فترة الظهيرة بين الوجبات الرئيسية، ويمكن أيضا إضافة القليل من القرفة إلى كوب من الزبادى أو القهوة أو الشاى كما يمكنك الاستمتاع بتناول كوب من القرفة الساخنة , للاستفادة من فوائدها الصحية المتعددة فلا يهم أبدا طريقة تناول القرفة طالما أنه يتم تناولها بشكل منتظم، وكل ما عليك، هو الاحتفاظ بوعاء صغير منها متوافر أمامك دائما، فيكون من السهل عليك إضافة بعض من القرفة لوجباتك اليومية أو لمشروبك اليومى .

بعض الفوائد الطبية لمشروب القرفة

لا يعلم الكثير من الناس الفوائد الطبية العديدة لمشروب القرفة. فبالإضافة لرائحتها النفاذة ونكهتها الرائعة إلا أنها مفيدة للجسم بشكل كبير. فقد كان يتم استخدام نبات القرفة كعلاج في الكثير من البلاد الاسيوية مثل سريلانكا والهند.

وللقرفة عدة أشكال كي نستطيع استخدامها منها زيت القرفة ومسحوق القرفة أو في شكلها الطبيعي كعيدان خشبية. ويمكن صنع مشروب القرفة عن طريق تكسير بعض من عيدان القرفة الخشبية ووضعها في كوب من الماء المغلي وتغطيته لمدة 10 دقائق أو عن طريق وضع ملعقة إلى ملعقة ونصف من مسحوق القرفة وتقليبه في الماء المغلي.

ومن الاستخدامات الطبية المتعددة للقرفة:

خفض مستوى الكوليسترول بالدم

حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن إضافة القرفة لنظامك الغذائي يساعد على خفض مستوي الكوليسترول في الدم ومن ثم يؤدي للوقاية من أمراض القلب. لذلك ينصح بشرب كوب من القرفة يوميا.

ضبط مستوى السكر في الدم

وقد أثبتت بعض الدراسات أن القرفة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، نظرا لاحتوائه على البوليفينول الذي يعمل على تحسين طريقة استهلاك الجسم للانسولين. وهو مفيد لعلاج مرض السكري من النوع 2. كما ذكرت دراسة أمريكية أن تناول نصف ملعقة من القرفة في اليوم تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري.

الوقاية من الأمراض

فالقرفة تحتوي على مضادات الاكسدة ومادة البولي فينول التي تعمل على تقوية جهاز المناعة والتخلص من الشوارد الحرة. كما أثبتت بعض الدراسات الأثر الفعال للقرفة في خفض معدل نمو الخلايا السرطانية في حالات سرطان الدم وسرطان الغدد الليمفاوية. كما ذكرت بعض الدراسات أيضا ان مادة البولي فينول تعمل على الوقاية من أمراض القلب من خلال تناول مشروب القرفة يوميا.

تحسين الإدراك واليقظة والذاكرة

غالبا ما تستخدم رائحة القرفة الذكية في تصنيع بعض العطور ومعطرات الجو والعلاجات العطرية وفقا لما ذكرته بعض الابحاث بأن رائحة القرفة تعمل على تحسين أنشطة الدماغ مما يعمل على تحسين الإدراك والذاكرة وسرعة الاستجابة.