منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - أفكار لوجبات عشاء صحيه

أفكار لوجبات عشاء صحيه

ارز بني

رز بسمتي بني مع البيض الاومليت والخضروات ،
غسلت كوب ارز ونقعته نصف ساعه ، شوحت بصل مفروم ناعم وكرفس بشوي زيت زيتون بعدها اضفت الملح والارز وقلبت كويس واضفت ماء مغلي يغطي فرق الارز بربع اصبع وخفضت الحرارة تماما وغطيت القدر جيدا لحين النضج ويحتاج تقريبا ثلث ساعه ، بكل ١٠ دقائق قلبي بشوكة وماتخافي ما يعجن او يلتصق . ،
،
الخضروات شوحت بشوي ماء لحين النضج الغير التام حتي مايذبل ويتغير اللون . ،
،
البيض الاومليت باستخدام بيضه واحده حضرتها اومليت خفيف ولفيتوا وقطعتوا بالشكل 👆🏻. ،
الوجبه غنيه بالبروتين من الارز و البيض والبروكلي ممتازه
بعد التمارين👍🏻. ،

صدور الدجاج اختاري احدى التتبيلات :

1⃣تتبيله :
ملعقه طعام دبس رمان
ثوم مفروم ناعم
عصير ليمون ملعقه
ملح فلفل اسود ،
2⃣تتبيله:
زيت زيتون مقدار ملعقه طعام
ثوم مفروم ناعم
ملعقه عصير ليمون
زعتر بري مجفف
ملح وفلفل اسود ،
3⃣تتبيله :
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
ملح فلفل اسود
خل
عصير ليمون ،
4⃣تتبيله :
مستردا / خردل ملعقتين
ملح وفلفل اسود
ليمون
صوص باربكيو

اهم خطوة في نجاح هالوصفه مده التسوية لان الصدر اذا ترك علي التار اكثر من اللازم فقد طراوته ويشد شد ومايكون جوسي .
#اذا بتستخدمي شرائح صدر وفيعه ماتاخذ علي المقلايه غير ٣دقائق اول وجه والثاني ٢ دقيقه .#اذا الصدر كامل سميك زي الصورة يحتاج اول وجه ٧ دقائق والثاني نفس الوضع ٧ دقائق .

كيف تعرفي استوي كويس ادخلي السكينه في النص اذا طلع عصارة شفافه فاتح استوي ومازال محتفظ بعصارته اذا تيبس السطح يعني زودتي وقت النضج

الطبق الجانبي : شوفان مطبوخ بماء وبهارات طعمه يشبه الجريش . ،
لطبق صحي متكامل للحفاظ على نزول الوزن اضيفي الخضروات المطهوة على البخار.
لطبق سريع ضعي صدور الدجاج في خبز بر
لطبق اتكنزي اضيفي شريحة الجبن على الدجاج
لطبق متكامل بعد التمرين وبناء العضلات اضيفي الارز البسمتي المسلوق مع الخضروات

شوربة خضروات مع دجاج

يشوح البصل اولا ثم الدجاج يعد ان يتغير لون الدجاج الى الابيض بالكامل نضيف الخضروات بالتدريج حسب درجة النضج الي يحتاجها ثم نضيف بهارات شوربة الخضروات وقليل من الملح و ماء ونتركها علىً حرارة منخفضه لتمام النضج وبالعافيه.

برجر دجاج صحي

المكونات :
مفروم دجاج
بصل مبشور ناعم ويصفي نحتاج فقط العصارة
٤ فصوص ثوم مطحون ناعم
بيضه واحده
ثلاث ملاعق شوفان مطحون
ملح نصف ملعقه صغيرة
فلفل اسود
بهار دجاج
كاري
ببريكا
.
نخلط المزيج جيدا ويشكل بالحجم المناسب ( توجد قطاعات في محلات مستلزمات المطبخ دائريه تعطي شكل البرجر ) او ممكن تستخدمي كوب يوضع في الثلاجة قبل الشوي على الاقل نصف ساعه .
،
،
يشوى على الجهتين جيدا ثم يوضع في الفرن لمدة ربع ساعه لاستكمال النضج . ،
،
ويقدم مع خبز البرجر البر والبيض و الجبنه الدايت و الخس والطماطم لوجبه متكامله وبالعافيه

خضروات منها بروكلي و صدر دجاج مشوي

وجبه بعد التمرين لتخفيف الوزن خضروات منها بروكلي و صدر دجاج مشوي .