أفاق الفكر
06-15-2007, 03:19 PM
بسبوسه بالتوفي
المقادير
كوبين سميد
كوب جوز الهند
علبة قشطة
نص كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران
بكن بودر ذرة ملح
مقادير صلصة التوفي:
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر
الطريقة:
يخلط كلامن الزيت والبيض والسكر خلطابملعقة خشبيه نضيف خيوط الزعفران والفانيليا وذره الملح ثم السميد وجوز الهند ونقلب جيدا ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى انتنضج من اسفل ثم من اعلى
لعمل الصلصة التوفي:
نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي .....
عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقها صلصة التوفي وتقطع مربعات وتقدم
وبالهني والعافيه
منقول
المقادير
كوبين سميد
كوب جوز الهند
علبة قشطة
نص كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران
بكن بودر ذرة ملح
مقادير صلصة التوفي:
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر
الطريقة:
يخلط كلامن الزيت والبيض والسكر خلطابملعقة خشبيه نضيف خيوط الزعفران والفانيليا وذره الملح ثم السميد وجوز الهند ونقلب جيدا ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى انتنضج من اسفل ثم من اعلى
لعمل الصلصة التوفي:
نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي .....
عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقها صلصة التوفي وتقطع مربعات وتقدم
وبالهني والعافيه
منقول