الخبز اليافعي الحضرمي بالقشطه والعسل

[أفاق الفكر]

الخبز اليافعي الحضرمي بالقشطه والعسل


المقادير

"4 " كؤوس " 2 " طحين رقم 1 و " 2 " رقم 2.
4 ملاعق حليب بودرة.
ملح .
زيت .

طريقة عمل الخبز اليافعي
نجمع المقادير طحين رقم 1 + طحين رقم 2 + حليب بودرة + ملح ونعجنهم حتى يصبح العجين متماسك انظر الصورة " 1"..
ونقطعه دوائر كبيرة انظر الصورة " 1 "وبعد ذلك نفردة بالطحين انظر الصورة " 2 " ونرش فوقها زيت ثم نعطفها انظر الصورة " 3 ".
حتى نحصل على الشكل انظر الصورة رقم " 6 ".
ثم نرشها بقليل من الطحين والزيت ونفردها بالمفرد لتصبح بهذا الشكل انظر الصورة رقم " 7 "
وثم نجعلها على النار انظر الصورة رقم " 8 " .
ونحمر الوجهين واذا انتفخت وقت التحمير نضع فوقها صحن معدني


http://pix.nofrag.com/5c/aa/a75bd8e6bc1bb25446407a34bde3.jpg

http://pix.nofrag.com/84/79/5f4403dc3870cbb352cfdb2b866e.jpg

http://pix.nofrag.com/4f/c1/f5b4e196a3ae7fd9d0f33aa543ae.jpg


منقول

[مـــلاك الروح]

الله يعطيك العافية

[أفاق : الاداره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يامرحبا باختنا الكريمه مـــلاك الروح نشكر لج الانضمام لاسرة افاق دبي

شكرا على المرور

والبيت بيتكم ومرحبا ملا يين

وهذا كتاب الطبخ الاماراتي يتبع موقعنا تونا فاتحينه ونرتب فيه
http://www.afaqdubai.com/k/

اختكم افاق الاداره