كعكة الجزر باللوز

[أفاق الفكر]

كعكة الجزر باللوز


http://www.q999q.com/uploads/2e90652f42.jpg (http://www.q999q.com/)

المقادير
خمس بيضات مفصوله
ربع ملعقة شاي بشر الليمون
كوب ونصف سكر
كوبين جزر مبروش
كوبين لوز مطحون
كوب دقيق ذاتي التخمير..
الطريقة
اخفقي الصفار والليمون والسكر جيدا
أضيفي الجزر واللوز والدقيق
نظفي الخفاق واخفقي البياض في وعاء آخر حتى يجمد أضيفي نصفة للخليط وحركي ثم أضيفي النصف الآخر..
اسكبي الخليط على مهل في صينية مدهونة قياس 23 سم ( دائرية)
واخبزيها حتى تنضج ثم اخرجيها من الفرن واقلبيها اتركيها تبرد ثم أعيديها إلى نفس الصينية واسكبي عليها الخلطة( سأذكرها لاحقا)
ورشي الوجه بالقرفة وجوزة الطيب( ربع ملعقة صغيرة من كل نوع)
ثم أدخليها الفرن وولعي عليها من الأعلى حتى تحمر جيدا اخرجيها وقطعيها عندما تجمد قليلا...
( هناك أكثر من طريقة للكيكة اللي تشوف هذه الطريقة مكلفة أكتب لها طرق ثانية )
الخلطة:
على النار سيحي اصبع زبدة وثلث كوب سكر وملعقتين عسل وثلاث ملاعق كريمة وحركي ثم أضيفي كوب ونصف شرائح اللوز وحركي وارفعي عن النار )
ملاحظة....
ممكن عمل الكيكة في صينية كبيرة مستطيلة عشان يكون ارتفاعها بسيط ويمكن بعد ذلك تقطيعها مربعات صغيرة لتناسب الحفلات الكبيرة


كيكة جزر بالفستق


المقادير :
كوب ونص سكر ناعم
نص كوب زبده
3 بيضات + فانيلا
كوب دقيق
ملعقه كبيره بكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
كوب جزر مبشور
ثلاث اربع كوب فستق حلبي مجروش
الطريقة :
تخلطي المقادير الأولى كويس
وبعد كذا تضيفي لها المجموعة الثانية
وبالأخير الثالثة
وتخبزيها في الفرن




http://www.q999q.com/uploads/2e90652f42.jpg (http://www.q999q.com/)