أفاق : الاداره
04-02-2006, 04:38 AM
سلطة القرنبيط مع البادنجان والبطاطس
المقادير
باذنجان اسود مقطع مكعبات صغيره
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
زهره او قرنبيط مفكك لزهرات صغيره
تقلي كل واحد على حده ونحطه في صينيه تحتها مناديل علشان تمتص الزيت مرررره يعني تخلين الزيت يروح منها او يخف
اتركيها وسوي الصلصه الخاصة بالتتبيل
1 ملعقه شطة حلواني الحمراء المطحونة
2 ملعقه مايونيز
عصير ليمونه ملح
2 ملعقه لبن زبادي
2\1 ملعقه خردل
خل ابيض
نعناع ناشف
1 ملعقه صلصة الرانش موجوده في السوبر ماركت
4\1 بصله مبشوره ناعم
اعملي الصلصة وقبل التقديم بنص ساعه اخلطي الخضار المقليه مع بعض واضيفي عليها الكزبره المفرومة والصلصه واخلطيها جيدا وقدميها
المقادير
باذنجان اسود مقطع مكعبات صغيره
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
زهره او قرنبيط مفكك لزهرات صغيره
تقلي كل واحد على حده ونحطه في صينيه تحتها مناديل علشان تمتص الزيت مرررره يعني تخلين الزيت يروح منها او يخف
اتركيها وسوي الصلصه الخاصة بالتتبيل
1 ملعقه شطة حلواني الحمراء المطحونة
2 ملعقه مايونيز
عصير ليمونه ملح
2 ملعقه لبن زبادي
2\1 ملعقه خردل
خل ابيض
نعناع ناشف
1 ملعقه صلصة الرانش موجوده في السوبر ماركت
4\1 بصله مبشوره ناعم
اعملي الصلصة وقبل التقديم بنص ساعه اخلطي الخضار المقليه مع بعض واضيفي عليها الكزبره المفرومة والصلصه واخلطيها جيدا وقدميها