كــيــكــة الــتــوفــي

[شمس الامارات]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كــيــكــة الــتــوفــي


المقادير :-
1 و 1/2 علبة بسكويت دايجستف
1/2 قالب زبده
4 بيضات
1 علبة كريمه
2 علبة جبن كريمه
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائله
صلصة التوفي :-
1/2 كوب سكر
1/2 قالب زبده
1/2 علبة قشطه
الطريقه :-
- لعمل التوفي : يذاب السكر على النار ثم يضاف إليه الزبده والقشطه وتقلب على النار حتى يصبح لونها ذهبياً .
- يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبده ثم يوضع في القالب ويضغط عليه جيداً حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجه .
- يخفق البيض مع الكريمه والجبن والطحين والفانيلا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت .
- تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعه وتترك حتى تبرد تماماً ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي .

منقووووول

بالهناء والعافيه

اختكم : شمس الامارات