كيكة الشوكلاته بالصوص

[أفاق : الاداره]

كيكة الشوكلاته بالصوص


المقادير :
2/1 كوب سكر .
2/1 كوب حليب نيدو مذاب.
2 كوب دقيق منخول .
4 بيضات .
4/3 كوب زيت .
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
4 ملاعق كبيرة شوكلاته بودر داكنة .
مقادير الصوص :
5 ملاعق شكولاته بودر داكنة .
2 علبة نستلة ( 170 جم ) .
4/1 كوب حليب نيدو مذوب.
للتزين شكولاته مبشورة.
الطريقة :
1- يحضر اللصوص وذلك بخلط جميع المقادير مع بعضها بالخلاط الكهربائي ثم توضع في الفريزر حتي يثخن قوامها .
2- تحضر الكيكة وذلك بخفق البيض لمدة عشر دقائق ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمدة خمس دقائق ثم يضاف الدقيق مع البكنج بودر بالتناوب مع الحليب ويمزج جيداً وأخيراً تضاف الشكولاته وتخلط جيداً .
3- يصب الخليط في قالب مدهون ويوضع في الفرن حتي تنضج الكيكة . ثم تترك الكيكة لتبرد .
4- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقان متساوية .
5- توضع طبقة من الكيكة في قالب صينية متحرك القاعدة ثم تغطى الكيكة بطبقة رقيقة من الصوص . ثم نضع الطبقة الثانية ونضع عليها الصوص ثم الطبقة الثالثة ونغطيها بالصوص كله .
6- توضع الصينية في الفريزر حتى يتجمد كلياً ثم تخرج الكيكة وتزين بالشكولاته المبشورة .
7- تقدم وبالهناء والعافية.