OM_SULTAN
12-27-2015, 12:23 PM
الشتاء والذرة المشويه و فوائدها
http://www.elfagr.org/upload/photo/news/47/6/600x338o/677.jpg
تشوى وتسلق وتطلى بزيت الزيتون او الزبده وتشوى ونجهز بجانبها بعض التغميسات
وينثر علىها الملح والفلفل الاسود والكمون ويعصر عليها الليمون كل هذه الامور اختياريه:
الذرة
تحمى الإنسان من الأصابة بسرطان القولون تقوم
بتنظيم و تعديل السكر فى الدم فيتامين ب1 والذي
يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي فيتامين ب5
والذي يساعد في الوظائف للجسم Pantothenic acid.
الفولات الذي يساعد في بناء الخلايا الجديدة
وخاصة ما قبل وأثناء فترة الحمل عند المرآة.
فيتامين ج الذي يحارب الأمراض ويقوى الجهاز المناعي للجسم.
يسلق في ماء وملح وفلفل اسود وكمون وزيت زيتون ويقدم مسلوقا
http://esyria.sy/sites/images/damascus/round/122058_2010_11_09_14_41_04.jpg
الذرة المشوية وصفات سهلة وسريعة
http://women.bo7.net/14/07/images_huw2.jpg
المكونات:
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
6 حبة ذرة كاملة بدون إزالة قشرتها
3 قرن فلفل أخضر حار مجفف
1 كوب زبدة
½ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1- نسخن المقلاة ثم نضيف الفلفل و نحمصه مدة دقيقة.
2- نضع الفلفل في وعاء و نضيف الماء المغلي مدة ساعة ثم نصفيه و نتخلص من البذور و نفرمه جيداً.
3- نذيب الزبدة في وعاء و نضيف الفلفل و عصير الليمون و البقدونس ثم نرش الملح و الفلفل و نحرك جيداً.
4- نقشر الذرة قليلاً دون التخلص من الأوراق كلياً ثم نزيل الوبر و ندهن الذرة بملعقتين كبيرتين من خليط الزبدة.
5- نعيد وضع الأوراق فوق الذرة مرة أخرى ثم نضع الذرة في وعاء فيه ماء بارد و نتركه جانباً من ساعة إلى 3 ساعات.
6- نحضر منقل الشوي و نرفع الذرة من الماء و نلف كل قطعتين في ورق القصدير.
7- نضع الذرة على المنقل و نشوي من 15 إلى 20 دقيقة ثم نتخلص من القصدير. و نستمر بالشوي 5 دقائق إضافية مع التقليب باستمرار.
8- نقدم الذرة ساخنة مع ما تبقى من الزبدة.
http://4.bp.blogspot.com/_8K5gHEtHjwA/SBcPJe5VOhI/AAAAAAAAAbk/AjrbouRTnNI/s320/%D8%B0%D8%B1%D8%A9.jpg
http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/1799252/thumb_600.jpg?1338127714
http://www.enjaztech.com/vb/uploadcenter/uploads/01-2013/PIC-278-1359522175.jpg
https://c1.staticflickr.com/9/8293/7727471678_863f65fc1e.jpg
http://www.elfagr.org/upload/photo/news/47/6/600x338o/677.jpg
تشوى وتسلق وتطلى بزيت الزيتون او الزبده وتشوى ونجهز بجانبها بعض التغميسات
وينثر علىها الملح والفلفل الاسود والكمون ويعصر عليها الليمون كل هذه الامور اختياريه:
الذرة
تحمى الإنسان من الأصابة بسرطان القولون تقوم
بتنظيم و تعديل السكر فى الدم فيتامين ب1 والذي
يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي فيتامين ب5
والذي يساعد في الوظائف للجسم Pantothenic acid.
الفولات الذي يساعد في بناء الخلايا الجديدة
وخاصة ما قبل وأثناء فترة الحمل عند المرآة.
فيتامين ج الذي يحارب الأمراض ويقوى الجهاز المناعي للجسم.
يسلق في ماء وملح وفلفل اسود وكمون وزيت زيتون ويقدم مسلوقا
http://esyria.sy/sites/images/damascus/round/122058_2010_11_09_14_41_04.jpg
الذرة المشوية وصفات سهلة وسريعة
http://women.bo7.net/14/07/images_huw2.jpg
المكونات:
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
6 حبة ذرة كاملة بدون إزالة قشرتها
3 قرن فلفل أخضر حار مجفف
1 كوب زبدة
½ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1- نسخن المقلاة ثم نضيف الفلفل و نحمصه مدة دقيقة.
2- نضع الفلفل في وعاء و نضيف الماء المغلي مدة ساعة ثم نصفيه و نتخلص من البذور و نفرمه جيداً.
3- نذيب الزبدة في وعاء و نضيف الفلفل و عصير الليمون و البقدونس ثم نرش الملح و الفلفل و نحرك جيداً.
4- نقشر الذرة قليلاً دون التخلص من الأوراق كلياً ثم نزيل الوبر و ندهن الذرة بملعقتين كبيرتين من خليط الزبدة.
5- نعيد وضع الأوراق فوق الذرة مرة أخرى ثم نضع الذرة في وعاء فيه ماء بارد و نتركه جانباً من ساعة إلى 3 ساعات.
6- نحضر منقل الشوي و نرفع الذرة من الماء و نلف كل قطعتين في ورق القصدير.
7- نضع الذرة على المنقل و نشوي من 15 إلى 20 دقيقة ثم نتخلص من القصدير. و نستمر بالشوي 5 دقائق إضافية مع التقليب باستمرار.
8- نقدم الذرة ساخنة مع ما تبقى من الزبدة.
http://4.bp.blogspot.com/_8K5gHEtHjwA/SBcPJe5VOhI/AAAAAAAAAbk/AjrbouRTnNI/s320/%D8%B0%D8%B1%D8%A9.jpg
http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/1799252/thumb_600.jpg?1338127714
http://www.enjaztech.com/vb/uploadcenter/uploads/01-2013/PIC-278-1359522175.jpg
https://c1.staticflickr.com/9/8293/7727471678_863f65fc1e.jpg